Ayam bisa menjadi panas dan beruap untuk makan malam… dengan lebih dari satu cara. Betulkah. Ini terutama benar jika Anda menyiapkan burung menggunakan salah satu resep dari buku masak Fifty Shades of Chicken.
Jika Anda tidak tahu dari judulnya, buku masak ini adalah parodi dari novel yang sangat populer, Lima puluh corak abu-abu. 50 resep ayam dan beberapa gambar gerah-unggas di buku masak pasti akan membangkitkan selera Anda, ahem.
Ikuti
Sama seperti gaya menggoda novel, setiap bab dari buku masak, ditulis oleh FL Fowler (nama pena dari penulis yang tampaknya seorang profesional industri makanan), memberikan wawasan tentang petualangan Miss Hen dan Mr. Blades dan teknik yang mereka praktikkan di dapur. Buku masak pintar ini diisi dengan resep menyenangkan yang sangat cocok untuk makan malam keluarga, meskipun Anda mungkin ingin mengikutinya saat anak-anak pergi.
Siapkan makan malam
Hanya ada tiga bab dalam buku masak ini, tetapi mereka dipenuhi dengan resep-resep yang menggugah selera:
Burung Pemula: Popped-Cherry Pullet (ayam panggang dengan ceri dan rempah-rempah) dan Hot Rubbed Hen (ayam panggang dengan harissa, lemon yang diawetkan, buncis, dan mint)
Jatuh berkeping-keping — Bagian dan Bit Ayam: Dripping Thighs (paha ayam panggang dengan bawang asam manis) dan Pound Me Tender (ayam empuk dengan kacang mete dan saus kari kelapa)
Burung Menjadi Liar— Teknik Lanjutan: Chicken Under the Covers (pai ayam krim pot) dan Flame-Licked Chick (ayam panggang dengan bumbu tandoori)
NS Lima Puluh Nuansa Ayam buku masak mulai dijual November 13. Jika Anda mengenal seseorang yang ingin mendominasi makan malam, ini bisa menjadi hadiah yang sempurna. Untuk pemesanan buku kunjungi www.fiftyshadesofchicken.
Coba resep ini, dari Lima Puluh Nuansa Ayam buku masak.
Ayam hash dengan ubi jalar
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1-1/4 pon ubi jalar, kupas dan potong dadu menjadi kubus 1/2 inci
- 4 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok teh garam halal kasar
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1 bawang bombay kecil, cincang
- 1 paprika hijau kecil, buang bijinya dan potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir daging ayam yang dimasak, potong dadu
- Sejumput serpihan cabai merah yang dihancurkan
- 2 daun bawang, iris bagian putih dan hijau, untuk hiasan (opsional)
- Telur goreng, untuk penyajian (opsional)
- Kecap, untuk disajikan (opsional)
Petunjuk arah:
- Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan kentang manis. Par-masak sampai setengah matang, sekitar lima menit. Tiriskan, lalu sebarkan di atas serbet bersih hingga kering.
- Lelehkan setengah mentega dalam wajan besar dan tambahkan ubi jalar dan setengah garam dan merica. Biarkan masak tanpa diaduk, sampai kentang berwarna cokelat di satu sisi, lalu balik dan cokelatkan dengan baik di sisi lainnya, sekitar 10 menit. Pindahkan ke piring.
- Tambahkan sisa mentega ke wajan dan tumis bawang bombay, paprika, dan bawang putih sampai lunak dan berwarna keemasan di sekitar tepinya, sekitar tujuh menit. Tambahkan ayam dan serpihan cabai merah yang dihancurkan dan tumis sampai ayam mulai berwarna cokelat. Kembalikan kentang ke dalam wajan dan tumis sampai semuanya tercampur rata dan berwarna keemasan, berhati-hatilah agar kentang tidak terlalu hancur.
- Sajikan hash dengan daun bawang dan telur goreng dan saus tomat di sampingnya, jika Anda suka.
Lebih banyak buku masak untuk dicoba
Buku Masak Orang Gila Tidak Resmi
Buku Masak Senin Tanpa Daging
Koktail yang Dapat Dimakan: Dari Taman hingga Gelas — Koktail Musiman dengan Sentuhan Segar
