Sekarang Anda memiliki lebih banyak alasan untuk tidak menyukai blueberry. Penelitian menunjukkan bahwa mereka menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk menurunkan risiko banyak penyakit, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Pelajari lebih lanjut tentang berbagai manfaat nutrisi blueberry.
Antioksidan: sistem pertahanan tubuh
Antioksidan membantu tubuh melindungi diri dari racun di lingkungan dan makanan kita, dan blueberry adalah buah antioksidan teratas, bahkan di atas cranberry dan raspberry. “Kami memiliki ilmu yang jelas tentang antioksidan, bahwa tubuh kita membutuhkan jaringan pertahanan antioksidan alami, karena tidak ada istilah yang lebih baik,” jelas Jeffrey B. Blumberg, direktur Laboratorium Penelitian Antioksidan di Universitas Tufts. “Sama seperti sebuah negara membutuhkan sistem militer, tubuh manusia membutuhkan pekerja pertahanan di semua tingkatan – letnan, kopral, jenderal, sersan staf – dalam bentuk antioksidan.”
Dukungan kekebalan
Karena kaya akan antioksidan seperti antosianin, tembaga, selenium, seng dan zat besi serta vitamin C, B, E dan A, blueberry membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ketika sistem kekebalan Anda kuat, Anda kurang rentan terhadap pilek, virus, flu, infeksi bakteri dan penyakit kronis yang serius.
pencegahan kanker
Blueberry telah lama disebut-sebut karena sifat anti-kankernya yang sangat baik. Senyawa seperti pterostilbene, asam ellagic dan antosianin telah terbukti mengecilkan tumor kanker dan menghambat pertumbuhan kanker tertentu. Sebagai Dr. Mary Ann Lila, profesor di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian, Konsumen dan Lingkungan di Universitas Illinois, melaporkan, “Blueberres liar memiliki sifat melawan kanker di semua tahap: inisiasi, promosi dan proliferasi. Senyawa blueberry liar menawarkan serangan multi-cabang melawan kanker.
Penurunan berat badan
Sebuah studi baru-baru ini melalui University of Michigan Cardiovascular Center menunjukkan bahwa konsumsi secara teratur blueberry dapat membantu mengurangi lemak perut dan menurunkan faktor risiko penyakit kardiovaskular dan metabolisme sindroma.
Sifat anti-penuaan
Lewati Viagra dan berikan blueberry. Antioksidan dalam blueberry telah terbukti memiliki efek yang mengesankan anti penuaan manfaat, termasuk peningkatan memori jangka pendek, koordinasi dan keseimbangan, serta perlindungan terhadap gangguan neurologis yang lebih serius seperti penyakit Alzheimer.
pengurangan kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa blueberry bahkan lebih efektif daripada obat resep untuk menurunkan kolesterol - tanpa semua efek samping yang berbahaya.
ide resep blueberry
Blueberry sangat lezat sehingga mudah untuk ditambahkan ke hampir semua hidangan. Berikut adalah beberapa saran bagus untuk hari blueberry yang indah dari awal hingga akhir:
Sarapan Blueberry: Tambahkan blueberry ke pancake, wafel, Roti bakar, oatmeal, Muffins dan banyak lagi. Rasanya yang lezat dan tajam akan mempermanis setiap pagi Anda.
Makan Siang Blueberry: Aduk segenggam blueberry di hampir semua salad dan ubah makanan yang membosankan menjadi mahakarya makan siang. Atau coba ini Salad Ayam Lemon Blueberry untuk suguhan istimewa.
Camilan Blueberry: Punya kasus kudapan sore? Siapkan yang bergizi dan lezat Smoothie Alpukat Blueberry.
Makan Malam Blueberry: Jangan takut untuk menambahkan blueberry ke hidangan gurih favorit Anda. Rasanya luar biasa ketika dipasangkan dengan daging babi, daging rusa, ayam, dan banyak lagi. Coba resep to-die-for ini untuk Daging Sapi Panggang Dengan Saus Blueberry Ancho Chile.
Makanan Penutup Blueberry: Kita semua tahu bahwa blueberry membuat makanan penutup yang luar biasa. resep ini untuk Blueberry Creme Brulee adalah keluar dari dunia ini.
Lebih lanjut tentang blueberry
Pilih blueberry liar untuk kesehatan Anda
Resep blueberry musim panas
Resep blueberry bergizi
