Pasta dan lentil disajikan bersama di atas meja Italia. Semua orang mencintai mereka! Tambahkan renyahnya bacon renyah dan tumis zucchini untuk membuat rasanya melambung!
Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran
Kita semua suka bacon. Siapa yang tidak? Dan kami juga ingin memasukkannya ke dalam segala hal. Berikut adalah hidangan yang sangat sehat yang dapat Anda nikmati dengan tambahan bacon. Tidak semua hidangan sehat harus membosankan!
Pasta dan lentil dengan resep bacon renyah dan zucchini
Porsi 4
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun extra-virgin (juga minyak zaitun)
- 1 bawang bombay sedang, cincang halus
- 1 tomat sedang, potong dadu atau 6 tomat ceri, belah dua
- 1 wortel sedang, cincang halus
- 6 ons lentil
- 2 cangkir kaldu sayuran (pesan lebih banyak jika perlu)
- 3 ons bacon (juga pancetta atau guanciale), cincang
- 2 zucchini besar, potong menjadi irisan bulat
- 7 ons pasta (fregula atau jenis pasta kecil lainnya)
Petunjuk arah:
- Di atas api sedang dalam panci dengan minyak zaitun extra-virgin, tumis bawang bombay sebentar. Tambahkan tomat dan masak selama 2 menit, lalu tambahkan wortel.
- Tambahkan lentil dan kaldu sayuran.
- Dengan api kecil-sedang, masak selama 20 menit atau sampai empuk. Tambahkan lebih banyak kaldu sayuran jika perlu.
- Setengah jalan memasak lentil, tambahkan pasta. Periksa jumlah menit yang ditunjukkan untuk memasaknya. Jika pasta dimasak hanya selama 3 menit, tambahkan di bagian akhir memasak lentil.
- Dalam panci lain di atas api sedang, panggang bacon. Jika sudah garing, sisihkan.
- Buang minyak berlebih dalam panci. Tambahkan sedikit minyak bersih.
- Cokelat zucchini. Jika sudah matang, sisihkan.
- Saat lentil matang, tambahkan zucchini dan bacon. Sisakan sebagian untuk hiasan.
Resep lentil lainnya
Jumat bebas gluten: Salad lentil dengan resep mustard vinaigrette
resep slow cooker lentil dahl kuning
Resep salad lentil kari
