Biji chia menawarkan cara sederhana dan lezat untuk memasukkan lebih banyak nutrisi ke dalam hidangan Anda. Inilah cara Anda memasukkan biji chia ke dalam makanan Anda.
Salah satu makanan super terbaru yang mendapatkan banyak buzz, muncul di lebih banyak menu dan lebih banyak resep, adalah biji chia. Biji keras kecil ini memiliki rasa yang halus, sedikit pedas dan sangat bagus dalam menyerap rasa apa Anda memasangkan atau memasaknya, itulah sebabnya mengapa mereka sangat serbaguna dan mudah dimasukkan ke dalam diet!
Biji chia adalah tambahan yang bagus untuk pola makan Anda jika Anda mencoba menurunkan berat badan, karena biji chia sangat bagus dalam menyerap air. Mereka bisa membuat Anda merasa kenyang saat mengonsumsinya, jadi Anda bisa makan lebih sedikit secara keseluruhan.
Bijinya juga merupakan sumber serat larut dan tidak larut, yang dapat membantu Anda tetap teratur. Dan jika Anda khawatir tentang mendapatkan cukup omega-3 dalam makanan Anda, biji chia adalah sumber tanaman terkaya dari asam lemak esensial ini. Mereka juga sarat dengan antioksidan, sehingga Anda dapat mengandalkan mereka untuk membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas juga.
Dan para wanita, jika Anda selalu mencari cara untuk memasukkan lebih banyak kalsium ke dalam makanan Anda, biji chia adalah sumber mineral penguat tulang yang baik.
Ingin memasukkannya ke dalam diet Anda? Berikut beberapa cara yang bisa Anda lakukan dengan mudah.
Hiasi salad Anda dengan biji chia
Salah satu cara paling sederhana (dan salah satu favorit kami) untuk memasukkan biji chia ke dalam makanan rutin Anda adalah dengan menuangkan satu atau dua sendok makan ke salad Anda. Mereka menambahkan crunch yang memuaskan dan lezat yang sangat kontras dengan sayuran hijau dan sayuran lainnya.
Campur biji chia ke dalam saus, saus, dan smoothie Anda
Ingat bagaimana biji chia hebat dalam menyerap cairan? Sertakan beberapa dalam saus atau saus Anda, dan itu akan memperkuat rasanya (sambil memberikan dorongan vitamin dan mineral yang luar biasa). Juga, karena biji ini sangat kecil, mereka tidak akan mempengaruhi tekstur, katakanlah, smoothie jika Anda memasukkannya ke dalam blender bersama buah dan sayuran Anda.
Panggang dengan biji chia untuk camilan yang lebih sehat
Anda dapat memotong mentega dan minyak dari resep makanan panggang favorit Anda tanpa mempengaruhi rasanya dengan mengganti bagian tersebut dengan chia gel. Untuk membuat chia gel, tambahkan sembilan bagian air ke satu bagian biji chia. Biarkan selama setengah jam, dan gel akan terbentuk.
Artikel makanan lainnya
3 Kacang yang termasuk dalam diet Anda
5 Sumber lemak sehat yang sangat baik
Salad alpukat dan keju kambing
