Saat Anda mulai menghargai bir kerajinan, membelinya sama seperti membeli anggur berkualitas. Anda ingin membeli minuman yang akan menarik selera, suasana hati, dan, jika makan, makanan Anda. Jika Anda baru membeli bir berkualitas, berikut adalah beberapa tips untuk membeli bir terbaik untuk Anda.
Setelah Anda memiliki dasar-dasar pembuatan bir turun, beli berbagai bir dan uji rasa untuk menemukan bir yang paling menarik bagi Anda. Karena keunikannya, bir musiman adalah awal yang baik.
BELI BIR MUSIMAN
Ada jenis bir yang hanya diproduksi selama musim tertentu dan bir yang hanya terasa lebih enak selama musim tertentu. Samuel Adams adalah contoh sempurna dari pembuat bir yang memproduksi bir dengan mempertimbangkan musim. Tempat pembuatan bir besar ini menghasilkan delapan bir musiman termasuk bir musim panas, porter liburan, bir musim dingin, dan bir putih. Ada tempat pembuatan bir berorientasi musiman lainnya dan, secara umum, bir musiman memiliki karakteristik tertentu tergantung musim.
Bir musim panas biasanya berwarna terang, ringan hingga sedang, dan berbuih. Bir gandum (sempurna dengan irisan jeruk atau lemon), pilsner, bir pucat, dan bir krim adalah pilihan yang baik untuk sore musim panas. Bir musim semi dan musim gugur biasanya maltier, bertubuh sedang dan berwarna emas. Bocks, Oktoberfests, dan bir baik untuk musim ini. Bir musim dingin lebih gelap, bertubuh penuh dan biasanya mengandung alkohol paling banyak. Bir musim dingin seperti bir tua, stout, bir Belgia, bir Trappist, dan porter cocok untuk perayaan liburan. Cukup manfaatkan waktu sepanjang tahun dan nikmati bir di musimnya.
BIR ADALAH ANGGUR BARU
Jika Anda tahu anggur Anda tetapi baru mengenal bir berkualitas, Anda dapat mencicipi bir dengan mencari cita rasa yang mirip dengan anggur. Misalnya, jika Anda menyukai anggur merah kering, cobalah buah lambic atau bir Belgia buah lainnya. Pecinta sampanye umumnya akan menikmati gandum ringan yang bergelembung Bir. Port drinker bisa menggantikan stout atau porter. Penggemar brendi mungkin tertarik dengan barleywine, old ale, atau bock.
Aturan umumnya adalah bir bir setara dengan anggur putih, dan bir putih sama dengan anggur merah. Mencicipi bir mirip dengan mencicipi anggur. Ambil hirupan apresiasi, minum, gulingkan di sekitar mulut Anda dan nikmati aftertaste yang tajam saat menelan.
MENCOBA DAN MEMBELI BIR
Bir kerajinan cenderung sedikit lebih mahal dan dibuat untuk dicicipi dan diseruput – pikirkan kualitas daripada kuantitas. Sebagai aturan, pilih bir yang lebih murah untuk pesta santai besar (seperti Superbowl) dan pilih bir yang lebih mahal untuk kumpul-kumpul intim atau pesta makan malam kecil yang lebih formal.
Banyak toko kelontong lokal mulai menyimpan bir kerajinan, tetapi Anda juga dapat membeli bir dari toko khusus dan, yang terbaik, Anda dapat mencicipi bir di brewpubs (jangan pernah takut meminta saran bartender untuk memuaskan dahaga minuman Anda) dan mencicipi tempat pembuatan bir kamar.
Juga, Anda dapat menjadikannya bagian dari pengalaman bersantap dan mencicipi penerbangan bir. Penerbangan adalah empat atau lima jenis minuman apa pun (anggur, scotch, sake, bir, dll.). Ini adalah cara yang bagus — dan lebih murah — untuk mengetahui favorit Anda. Dan ukuran porsinya lebih kecil, jadi Anda tidak perlu khawatir menghabiskan satu pint bir yang ingin Anda cicipi.
Tidak ada teknik yang lebih baik untuk menjadi lebih paham bir daripada mengambil setiap kesempatan untuk mencoba satu atau dua minuman baru. Dalam waktu singkat, Anda akan memiliki berbagai macam bir yang lezat di lemari es Anda hanya menunggu untuk dipasangkan dengan makanan pendamping atau dinikmati sendirian di penghujung hari yang santai.
Untuk kiat membeli bir kerajinan lainnya:
Cara terbaik menyajikan bir kerajinan
Pencicipan dan ulasan bir terbaru
Bir Top oleh BeerAdvocate.com
