makanan super mendapatkan popularitas karena banyak manfaatnya. Bekerja dari dalam ke luar, mereka memberi Anda nutrisi untuk meningkatkan kesehatan, kesejahteraan, dan kinerja fisik Anda. Mulailah tahun baru dengan benar dengan menambahkan beberapa di antaranya makanan sehat untuk diet Anda.
Dari penggemar kebugaran dan ibu yang sibuk hingga vegan dan vegetarian yang ketat, banyak orang menjadikan makanan super sebagai bagian penting dari diet sehat. "Makanan super" adalah cara trendi untuk menggambarkan makanan kaya nutrisi yang terkait dengan manfaat kesehatan tertentu seperti mempertahankan atau mencapai berat badan yang sehat, membalikkan efek dari penuaan, meningkatkan energi dan kekuatan, meningkatkan kesehatan otak dan mata, mencegah penyakit, membantu kejernihan mental dan emosional dan memuaskan tubuh Anda sampai ke sel. Secara keseluruhan pembangkit tenaga nutrisi ini memberikan dosis besar antioksidan, vitamin, mineral, lemak sehat, serat dan asam amino di setiap porsi.
Sejujurnya, makanan super ini tidak lebih dari nyata makanan dari planet kita. Mereka adalah makanan yang dibuat oleh Ibu Alam sendiri versus makanan buatan manusia yang disempurnakan yang penuh dengan bahan kimia dan gula. Energi dan kepuasan yang akan Anda rasakan setelah makan pisang jauh berbeda dengan sekantong Skittles.
Berikut adalah beberapa contoh makanan super dan apa yang diketahui dapat dicapai:
- Goji berry — Digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama lebih dari 5.000 tahun, buah beri ini dianggap oleh beberapa orang sebagai sumber awet muda yang dapat dimakan. Penuh dengan asam amino, banyak antioksidan, vitamin, mineral, dan banyak lagi, ini adalah salah satu buah beri yang harus Anda masukkan ke dalam diet Anda.
- Produk lebah — Bee pollen adalah makanan paling lengkap yang ditemukan di alam, mengandung hampir semua vitamin B dan semua 21 asam amino esensial, menjadikannya protein lengkap.
- Kunyit - Mencegah dan membalikkan peradangan dan mengurangi rasa sakit. Ini kaya akan antioksidan dan meningkatkan fungsi hati untuk mendetoksifikasi karsinogen beracun.
- acai berry — Dengan merangsang kekebalan dan sifat antioksidan, acai berry menurunkan kolesterol dan tinggi vitamin C dan asam ellagic, yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menekan pertumbuhan kanker.
- akar maca - Ini membantu pencernaan dengan kalsium, vitamin B1 dan B2, B12 dan asam lemak. Ini juga membantu daya tahan selama latihan. Akar Maca juga merupakan cara sempurna untuk mendapatkan dorongan tanpa kafein jika Anda ingin secangkir kopi besar.
- biji chia — Suku Aztec memakan benih kecil ini sebelum berperang karena mereka pikir itu memberi mereka kekuatan. Sepertinya mereka benar! Biji kecil ini dapat menyerap 10 kali beratnya dalam air ketika ditambahkan ke makanan dan minuman. Itu membuat Anda merasa lebih kenyang, meningkatkan hidrasi otot dan mengontrol gula darah Anda dengan memperlambat seberapa cepat Anda membakar karbohidrat, memberi Anda energi yang lebih tahan lama. Ini juga mengandung omega-3 dan dikemas dengan dosis serat harian.
- spirulina — Organisme hidup tertua yang masih ada di bumi, mengandung semua asam amino dari protein lengkap dan nutrisi seperti vitamin B kompleks, beta-karoten, vitamin E, seng, tembaga, besi, selenium dan lemak esensial asam.
- kubis - Rendah kalori dan tinggi serat makanan, membantu pencernaan teratur dan mencegah sembelit. Kale mengandung nutrisi penting yang melawan bakteri yang dapat melapisi lapisan perut dan menyebabkan kanker lambung. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik.
Termasuk beberapa makanan ini secara teratur bersama dengan makanan segar, utuh, tumbuh secara lokal, musiman dan makanan hijau dan jadi, daging sapi dan susu organik serta ikan tangkapan liar adalah salah satu cara termudah dan terlezat untuk mempromosikan makanan yang semarak kesehatan.
Pelatih kesehatan holistik dan konsultan nutrisi Ann Musico telah mengubah hidupnya menjadi lebih baik hanya dengan makan spirulina setiap hari. “Anda bisa mendapatkannya dalam bentuk kapsul, tapi saya suka bedak yang saya campur dengan air setiap pagi,” katanya. “Saya telah merasakan banyak manfaat termasuk menjaga berat badan yang sehat, menopause yang lancar tanpa hot flash atau masalah lain, sendi yang sehat, bebas rasa sakit, dan energi yang luar biasa.”
Mendapatkan lebih banyak makanan super ke dalam diet Anda
Angela Hadi, pembaca SheKnows, mengaku percaya pada kekuatan makanan super. “Tahun lalu sekitar waktu ini, berat saya 15 pon lebih berat dan terus-menerus berusaha mencari cara untuk mengurangi berat badan dan merasa lebih baik. Saya mencoba membeli juicer mahal dan memutuskan untuk membuat jus sendiri yang berfokus pada apa yang salah dengan saya. Apa yang saya temukan adalah bahwa dengan membuat jus dandelion dan meminumnya setiap hari, saya merasa lebih segar, tidak kembung, telah menangkal tanda-tanda awal penyakit dan bahkan mempertahankan berat badan yang layak. Saya juga sangat percaya pada jahe segar. Ini telah membantu sirkulasi dan libido saya (yang selalu menjadi pemenang dengan suami saya!).
Elle Penner, M.P.H., R.D. untuk MyFitnessPal, memberikan tiga tips berikut untuk makan lebih banyak makanan super tanpa terlalu memikirkannya:
- Tambahkan kacang dan buah beri ke sarapan Anda. Cobalah mencampurnya menjadi smoothie, taburi di atas yogurt, semangkuk sereal, atau roti gandum utuh dengan selai kacang.
- Isi setengah dari piring makan Anda dengan buah-buahan dan sayuran segar. Semakin berwarna, semakin baik.
- Makanlah satu porsi biji rami, kenari, atau salmon setiap hari. Mereka semua kaya akan asam lemak omega-3 yang sehat, dan biji rami dan kenari juga tinggi serat.
Catatan
Harap berhati-hati bahwa makanan super adalah "superintens." Lakukan riset sendiri sebelum mengambil/memakannya dan pastikan Anda tidak berlebihan. Misalnya, menelan terlalu banyak bubuk maca dalam sekali makan dapat memiliki efek buruk - terutama jika Anda perlahan-lahan mulai makan lebih sehat. Pastikan Anda membaca buku, artikel, dan berbicara dengan dokter dan/atau ahli gizi.
Resep dengan makanan super
Makan seperti CEO: Makanan untuk mengisi hari yang sibuk
3 resep kangkung unik
salad freekah
