Kue keping coklat jahe – SheKnows

Suka roti jahe? Suka kue keping coklat? Maka Anda akan menyukai kombinasi keduanya!

Semua orang menyukai kue keping cokelat yang kenyal, jadi kami memberikan sentuhan liburan klasik dengan rasa roti jahe. Mereka juga sempurna untuk hadiah liburan yang dapat dimakan. Tumpuk saja ke dalam toples kaca yang dapat digunakan kembali atau kaleng kue yang meriah, dan Anda sudah siap!

Cerita terkait. Rahasia Cookies Chocolate Chip Ina Garten Ini Salah Satu Cara Memanggangnya Yang Unik

Resep kue kering choco chip jahe

Menghasilkan 1 lusin kue

Bahan-bahan:

• 3/4 cangkir tepung terigu gandum utuh (bisa diganti serba guna)
• 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh jahe giling
• Sedikit garam
• 1 telur
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 2 sendok makan susu
• 1 sendok makan minyak kelapa cair
• 1 sendok makan molase
• 1/4 cangkir gula merah kemasan
• 1/4 cangkir keping coklat
• Gula pasir untuk rolling (opsional)

Petunjuk arah:

1. Campurkan semua bahan kering (tepung, soda kue dan rempah-rempah) dalam mangkuk besar.
2. Kocok bersama sisa bahan kecuali choco chips dalam mangkuk kecil hingga rata.
3. Tambahkan bahan basah ke mangkuk besar dengan bahan kering dan aduk rata dengan spatula. Ini akan membutuhkan sedikit usaha karena ini akan menjadi adonan kering.
4. Lipat choco chips ke dalam adonan. Anda mungkin ingin menggunakan tangan Anda untuk menggabungkan semuanya.
5. Tutup adonan dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam hingga semalaman.
6. Keluarkan adonan dingin dari lemari es dan gulung menjadi bola berukuran 1 hingga 1-1/2 inci dengan tangan Anda.
7. Gulingkan bola-bola dalam gula jika menggunakan dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen.
8. Panggang pada 350 derajat F selama 9-10 menit.
9. Keluarkan dari oven dan tekan perlahan bagian atas kue (akan tetap berbentuk bola) untuk mendapatkan efek roti jahe "retak".
10. Biarkan kue dingin di atas loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Resep kue jahe lainnya

Kue jahe
Gigitan kue keju jahe
Kue kue kue jahe