Labu musim panas mengubah hidangan yang biasanya berat menjadi makanan ringan dan lezat.
Ravioli Labu Musim Panas
Porsi 2
Bahan-bahan:
1 1/4 cangkir keju ricotta skim
1 1/2 cincang halus, tumis labu musim panas
1/4 cangkir keju Parmesan parut segar
1/4 cangkir keju mozzarella parut
2 sendok makan peterseli segar cincang
1 sendok makan daun thyme segar
1 sendok teh bumbu Italia
1 paket bungkus won ton
3 cangkir saus marinara, hangatkan
Petunjuk arah:
1. Dalam mangkuk besar, gabungkan semua bahan kecuali bungkus won ton dan saus. Tempatkan 16 bungkus won ton di atas meja dan letakkan satu sendok makan campuran labu di tengah setiap bungkus, biarkan ujungnya bebas. Sikat tepinya dengan air dan bagian atasnya dengan pembungkus won ton, tekan tepinya dengan jari-jari Anda. Gunakan ujung garpu dan tekan di sekitar tepi untuk menutup ravioli.
2. Tempatkan ravioli dengan hati-hati dalam panci besar berisi air mendidih asin. Kurangi panas menjadi sedang dan didihkan selama 5 menit atau sampai ravioli mengembang. Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan dan memindahkannya ke dua piring saji. Taburi dengan saus dan ekstra Parmesan dan peterseli cincang.
