Hiburan liburan yang mudah: Oven ke lauk pauk – SheKnows

Sederhanakan makan malam liburan Anda dengan memasak lauk pauk yang bisa langsung disajikan dari oven ke meja, tanpa perlu menyajikan hidangan. Akan ada lebih sedikit stres, lebih sedikit kekacauan, dan lebih sedikit hidangan, yang selalu merupakan hal yang baik.

Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat

Hiburan liburan bisa membuat stres, terutama sebelum makanan Anda siap disajikan. Dengan semua hiruk pikuk di dapur, penghitung waktu mati dan beberapa hidangan keluar dari oven, itu bisa membuat Anda kewalahan. Dengan memanfaatkan peralatan masak yang dapat berfungsi ganda sebagai piring saji, Anda akan mendapatkan makan malam liburan Anda di atas meja dalam waktu singkat. Peralatan masak seperti Calphalon's Simply Calphalon Enamel Cast Iron produk dapat keluar dari oven, langsung ke meja, memberi Anda lebih banyak waktu untuk menikmati tamu Anda dan bersantai dengan segelas anggur yang layak.

Resep isian nasi dan sosis

Lewati isian kalkun dan buat lauk yang berdiri sendiri ini sebagai gantinya. Itu mungkin saja menjadi bintang penyebaran Thanksgiving Anda.

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 2 sosis Italia panas
• 1 cangkir bawang kuning cincang
• 1 cangkir seledri cincang
• 1 cangkir irisan jamur cremini
• 1 cangkir adas iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir anggur putih kering
• 1-1/4 cangkir campuran nasi liar mentah
• 3 cangkir kaldu ayam rendah sodium
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega tawar, potong dadu
• Garam
• Lada
• Peterseli cincang (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Hapus casing dari sosis dan cokelat dalam oven Belanda lima liter, pecah menjadi potongan-potongan kecil. Saat kecokelatan, angkat sosis dan tiriskan di atas tisu. Menyimpan. (Sosis tidak perlu matang, karena akan selesai dimasak di oven.)
3. Tambahkan minyak zaitun ke panci yang sama dan tumis bawang bombay dan seledri dengan api sedang selama sekitar lima menit, atau sampai lunak.
4. Deglaze pot dengan anggur putih, gosok bagian bawahnya dengan sendok kayu. Biarkan anggur mendidih sampai tidak ada cairan yang tersisa.
5. Tambahkan jamur, adas, dan bawang putih ke dalam campuran bawang. Masak selama sekitar tujuh menit, atau sampai lunak.
6. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.
7. Tambahkan sosis, nasi, dan kaldu ayam ke dalam panci. Aduk rata untuk menggabungkan. Atas dengan kubus mentega. Tutup dan panggang dalam oven selama satu jam.
8. Keluarkan dari oven dan diamkan sekitar 10 menit sebelum disajikan. Taburi dengan peterseli cincang jika diinginkan.

Resep kentang dan zucchini gratin

Anda tidak akan melewatkan kentang bergigi berisi krim dan keju yang menggemukkan dengan versi klasik yang lebih ringan ini.

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 14 ons kentang merah
• 2 zucchini
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 cangkir bawang merah cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah
• 1 cangkir keju Gruyere parut, bagi penggunaan
• 1/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium
• 1 sendok makan remah roti panko
• 1 sendok makan keju Parmesan parut
• 1 sendok makan mentega tawar, potong dadu
• 2 sendok makan basil cincang
• Garam
• Lada

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Potong ujung kentang dan zucchini, lalu iris sangat tipis. (Mandolin bekerja dengan baik.)
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti-oven 10 inci. Tumis bawang merah hingga lembut. Tambahkan irisan cabai merah dan bawang putih. Masak selama satu menit lagi.
4. Angkat panci dari kompor dan biarkan agak dingin.
5. Lapisi irisan kentang ke dalam wajan dalam lingkaran konsentris, tumpang tindih setiap irisan sekitar setengahnya. Tutupi seluruh bagian bawah panci.
6. Bumbui lapisan kentang dengan garam dan merica, lalu taburi dengan sekitar seperempat cangkir keju Gruyere.
7. Ulangi dengan zucchini, buat satu lapisan di atas kentang, lalu bumbui dengan garam dan merica dan taburi dengan seperempat cangkir keju Gruyere.
8. Terakhir, tambahkan satu lapis kentang lagi di atas zucchini. Tuang kaldu ayam di atasnya, biarkan meresap ke bawah. Bumbui dengan garam dan merica, taburi dengan sisa keju Gruyere, keju Parmesan, dan remah roti panko. Dot top dengan mentega potong dadu.
9. Tutup panci rapat dengan foil. Panggang dalam oven selama 30 menit. Hapus foil dan panggang 10 menit lagi. (Cek kematangan dengan garpu. Tergantung pada ketebalan kentang, gratin mungkin perlu dimasak lebih lama.)
10. Keluarkan dari oven dan diamkan sekitar lima menit. Taburi dengan basil cincang sesaat sebelum disajikan.

Lebih banyak lauk liburan

Gratin kentang gurih dengan kulit rosemary
3 sisi slow cooker dekaden
Biskuit bumbu labu