Apakah Anda sering lupa daftar belanjaan di rumah? Sebuah survei American Heart Association (AHA) baru-baru ini menunjukkan bahwa hampir 70 persen pembeli bahan makanan wanita yang membuat daftar belanjaan lupa membawanya ke toko.
Sekarang AHA memudahkan Anda untuk membuat daftar belanja jantung sehat yang dapat Anda unduh ke ponsel atau PDA Anda.
Ini adalah konsep yang keren dan cara yang bagus untuk memastikan Anda menyajikan makanan sehat keluarga Anda.
Bagaimana cara kerjanya?
Pergi ke heartcheckmark.org dan klik “Daftar Belanjaan Saya. Di sana Anda dapat membuat daftar belanjaan jantung sehat gratis, memilih dari sekitar 800 makanan yang bersertifikat rendah lemak total, lemak jenuh, dan kolesterol. Anda juga dapat memilih item tambahan yang Anda butuhkan dari kategori "Item Saya".
Anda cukup menyimpan daftar Anda dengan memasukkan alamat email Anda dan Anda sudah siap. Anda dapat mencetak daftarnya, atau Anda dapat pergi ke mylist.heartcheckmark.org dari ponsel atau PDA Anda yang mendukung web untuk mengunduh daftar.
Penyakit jantung dan stroke adalah pembunuh No. 1 dan No. 3 di Amerika. Kedua penyakit ini dan semua penyakit kardiovaskular lainnya merenggut hampir 870.000 nyawa per tahun. Lakukan apa yang Anda bisa untuk melindungi diri Anda dan keluarga Anda dengan menyajikan makanan yang menyehatkan jantung.
Berikut adalah resep luar biasa untuk Ayam Jambalaya, yang menyehatkan jantung dan lezat.
Ayam Jambalaya
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 6 bagian dada ayam (kira-kira 3 pon), dikuliti, semua lemak yang terlihat dihilangkan
- 1 cangkir Kaldu Ayam Buatan Sendiri atau kaldu ayam rendah sodium
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang
- 1/4 cangkir paprika hijau cincang
- 1 cangkir anggur putih
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang
- 1/2 sendok teh kemangi
- 1 daun salam kecil
- 1/2 sendok teh thyme
- 1 cangkir nasi mentah
- 1/2 cangkir potong dadu ham rendah lemak
- 1 cangkir tomat kalengan tanpa garam, tiriskan
Petunjuk arah:
Panaskan oven hingga 350 F.
Bilas potongan ayam dan keringkan.
Dalam panci, gabungkan kaldu, bawang, paprika, anggur, peterseli, kemangi, daun salam, dan thyme. Didihkan, aduk terus. Angkat dari api dan sisihkan.
Tempatkan nasi, ham, tomat, dan ayam di piring casserole besar. Tuang saus herba ke atas semuanya. Tutup rapat dan panggang 25 hingga 30 menit. Matikan api oven; biarkan casserole tetap dalam oven selama 10 hingga 15 menit.
Kalori: 354
Protein: 44 g
Karbohidrat: 28 g
Jumlah Lemak: 6 g
Lemak Jenuh: 2 g
Lemak tak jenuh ganda: 1 g
Lemak tak jenuh tunggal: 2 g
Kolesterol: 104 mg
Natrium: 251 mg
Dicetak ulang dengan izin dari American Heart Association Cookbook, Edisi ke-5 Hak Cipta 1973, 1975, 1979, 1984, 1991, 1998 American Heart Association. Diterbitkan oleh Times Books, sebuah divisi dari Random House, Inc.
Sumber Daya Jantung-Sehat
- Kari: Bumbu penyehat jantung
- Di luar Tahu: Kurus pada kedelai
- Bawang putih: Dipanggang dalam oven dan menyehatkan jantung
