Resep celup dan gayung yang mengejutkan – SheKnows

Saus seperti aksesoris makanan — saus yang enak melengkapi makanan dengan cara yang sama seperti tas yang fantastis melengkapi pakaian. Pastikan semua makanan Anda cukup lengkap dengan menyajikan salah satu resep celup dan gayung yang mengejutkan (dan enak!) ini.

Cerita terkait. Masih Ada Waktu untuk Membuat Saus Queso Slow-Cooker Martha Stewart untuk Hari Permainan

Langkah 1: Ubah hidangan favorit Anda menjadi saus

Terkadang yang terbaik resep celup adalah mereka yang secara teknis tidak turun sama sekali. Misalnya, Anda dapat mengubah tuna standar atau salad ayam Anda menjadi saus kerupuk yang mengenyangkan untuk anak-anak Anda. Ide bagus lainnya datang dari sumber anonim yang keluarga dan teman-temannya selalu menanyakan resep celup rahasianya, yang menolak untuk diungkapkan:

Bahan-bahan:

• Keju Frozen Trader Joe atau enchilada ayam

Petunjuk arah:

1. Microwave enchilada sesuai dengan instruksi mereka.
2. Hancurkan dengan pisau dan garpu sampai enchilada berada dalam kondisi "celup" yang tepat.
3. Pindahkan ke mangkuk kecil.
4. Sajikan dengan keripik selagi panas!

Langkah 2: Tambahkan bahan tak terduga ke resep standar

Ada banyak dips standar di luar sana. Saus kacang, queso, dan salsa semuanya terlintas dalam pikiran, tetapi siapa bilang Anda harus menjaga semuanya tetap “standar?” Menambahkan bahan tak terduga untuk resep saus standar Anda untuk memberi keluarga dan teman Anda rasa ekstra lezat sensasi. Misalnya, Anda dapat meramaikan hummus biasa dengan kiat-kiat dari eHow Food dan penulis serta koki masakan ramah lingkungan, Louisa Shafia:

Bahan dasar hummus:

• buncis yang dimasak
• 1/2 siung bawang putih
• Tahini (pasta wijen)
• Minyak zaitun
• Sedikit air
• Garam secukupnya

Petunjuk dasar hummus:

1. Haluskan buncis yang dimasak dalam food processor dengan bawang putih.
2. Tambahkan tahini dan minyak zaitun secukupnya untuk membuat campurannya halus.
3. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering, dan tambahkan garam secukupnya.

Bahan khusus, resep #1:

• 2 cangkir bit panggang
• 1 hingga 2 sendok makan jus lemon
• Sejumput paprika asap yang manis

Bahan khusus, resep #2:

• 2 cangkir labu musim dingin panggang seperti kuri merah, kabocha atau butternut
• 1 sampai 2 sendok makan air jeruk nipis
• Sejumput jinten tanah

Bahan khusus, resep #3:

• 1 cangkir tomat kering, direhidrasi sepenuhnya dalam air, lalu dikeringkan
• 1 hingga 2 sendok makan jus jeruk
• Sejumput timi

Arahan hummus khusus, semua resep:

1. Tempatkan secangkir hummus dasar di food processor Anda.
2. Tambahkan bahan-bahan khusus dari resep pilihan Anda.
3. Haluskan sampai halus.
4. Sajikan setiap hummus sendiri atau sebagai trio dengan irisan pita, roti gandum atau sayuran segar yang diiris tipis.

Langkah 3: Tambahkan rasa dengan cairan

Menambahkan cairan dan minuman ke dalam resep saus Anda akan mengubah konsistensinya sekaligus menambahkan rasa. Itulah tepatnya yang dilakukan Chef Rick Bayless saat menambahkan bir Bohemia ke Hot Cheese and Salsa Dip dan Bohemian Guacamole-nya. Cobalah dua saus ini, lalu bereksperimenlah dengan bir, anggur, dan jus Anda sendiri.

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir Frontera salsa
• 1/4 cangkir bir Bohemia
• 8 ons krim keju, potong dadu
• 8 ons Velveeta, potong dadu
• 2 sendok makan ketumbar segar cincang
• Saus pedas Frontera, secukupnya (opsional)

Petunjuk arah:

1. Campur salsa, bir, dan keju dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave.
2. Microwave dengan daya tinggi selama dua menit.
3. Angkat dan aduk rata.
4. Microwave dengan suhu tinggi lagi sampai keju meleleh, sekitar dua hingga tiga menit.
5. Tambahkan daun ketumbar, dan aduk rata agar tercampur.
6. Tambahkan saus pedas secukupnya, jika diinginkan.
7. Pindahkan ke piring saji dan nikmati hangat dengan Frontera Tortilla Chips dan potong sayuran.

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat matang dan besar
• 1/3 cangkir Frontera Tomatillo Salsa
• 2 sendok makan ketumbar segar cincang
• Garam
• 4 tomat kering (tidak dikemas dalam minyak)
• 1/2 cangkir bir Bohemia
• 1/4 cangkir paprika merah panggang potong dadu
• Keripik Tortilla Frontera

Petunjuk arah:

1. Potong alpukat menjadi dua dengan memutar pisau di sekitar lubang. Pisahkan kedua bagian, lalu keluarkan lubangnya.
2. Dengan sendok, ambil bubur kertas ke dalam mangkuk besar. Tumbuk kasar dengan sendok atau penghancur kentang. Aduk Frontera Tomatillo Salsa dan daun ketumbar segar. Garam secukupnya.
3. Bagilah secara merata di antara tiga mangkuk saji.
4. Campur tomat kering dengan bir, dan microwave dengan suhu tinggi selama satu hingga dua menit. Diamkan sampai tomat melunak.
5. Saring bir, dan potong tomat dengan kasar.
6. Aduk tomat dan paprika merah ke dalam guacamole. Bumbui dengan garam.
7. Sajikan dengan Frontera Tortilla Chips.

Untuk tips rumah tangga lainnya, lihat:
Panduan Super Moms untuk membersihkan & memasak untuk keluarga