Bentuk piring Anda! Untuk Bulan Nutrisi Nasional, Academy of Nutrition and Dietetics menawarkan tip ini: Jadikan makanan laut sebagai protein di piring Anda dua kali seminggu. Anda akan siap dengan resep taco ikan Kiss of Lemon ini!
Maret adalah Bulan Gizi Nasional dan Akademi Nutrisi dan Dietetika (sponsor kampanye) berharap untuk mengingatkan orang-orang tentang pentingnya tetap mendapat informasi tentang pilihan makanan sehat dan membuat kebiasaan makan dan olahraga yang baik. Apa waktu yang lebih baik daripada musim semi untuk memulai kebiasaan baru yang positif? Bekerja sama dengan keluarga Anda untuk mencapai tujuan Anda. Semakin banyak keluarga Anda bekerja sama untuk mencapai hasil, semakin baik!
Tips belajar bersama keluarga:
- Buat setengah piring Anda buah dan sayuran
- Buatlah setidaknya setengah dari biji-bijian Anda makan biji-bijian
- Beralih ke susu rendah lemak atau bebas lemak
- Variasikan sumber protein Anda (resep ikan taco ini pasti bisa membantu!)
- Kurangi sodium dan kalori kosong dari lemak padat dan gula tambahan
- Nikmati makanan Anda tetapi makan lebih sedikit
- Aktif secara fisik (Dewasa: Lakukan aktivitas cepat dalam dua jam 30 menit atau lebih dalam seminggu dan anak-anak & remaja: 60 menit atau lebih per hari)
Belajar dan bersenang-senang bersama! Lihat beberapa Bulan Gizi Nasional game, kuis, dan video Dengan keluargamu. Kemudian, nikmati makanan sehat penuh protein dengan taco ikan Kiss of Lemon sebagai hidangan utama!
Kiss of Lemon fish taco
Resep milik Sunkist
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak biasa
- 2 lemon Sunkist®, parut kulitnya dan peras (dibagi)
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh biji jintan
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling (secukupnya)
- 2 cangkir kubis merah dan/atau hijau yang diparut halus
- 1 pon fillet halibut (tebal 1/2 hingga 3/4 inci, dikuliti dan dipotong menjadi 4 bagian)
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 8 (6 inci) tortilla jagung
- 4 sendok makan ketumbar segar cincang
- 1 lemon Sunkist®, potong-potong (untuk hiasan)
Petunjuk arah:
- Panaskan ayam pedaging Anda.
- Dalam mangkuk berukuran sedang, gabungkan yogurt, kulit lemon, jus dari satu lemon, madu, biji jintan, dan merica. Campur jadi satu hingga tercampur dan rata. Tambahkan kubis, aduk rata dan sisihkan.
- Semprotkan panci pedaging dengan semprotan memasak antilengket. Gunakan sisa kulit lemon dan jus dari satu lemon untuk melapisi kedua sisi ikan. Masukkan ikan ke dalam wajan dan taburi dengan bubuk cabai.
- Panggang ikan (diatur sekitar empat inci dari ayam pedaging) selama lima hingga tujuh menit di setiap sisi, atau sampai matang (ikan harus mudah mengelupas dengan garpu). Pindahkan ke piring atau mangkuk dan gunakan garpu untuk merobek ikan menjadi potongan besar.
- Hangatkan tortilla Anda sesuai dengan instruksi paket. Tambahkan sekitar 1/4 cangkir campuran kubis ke tengah setiap tortilla hangat. Bagilah ikan secara merata di antara tortilla. Taburi dengan daun ketumbar dan sajikan hangat dengan irisan lemon.
Taco ikan adalah makanan yang menyenangkan untuk dibuat bersama dan dinikmati bersama keluarga Anda. Ikan sebagai sumber protein sangat ideal untuk makan sehat kebiasaan!
Lebih banyak resep Makan Malam Minggu untuk dicoba
Jelajahi Prancis dan ayam ratatouille
Tilapia berlapis oranye
Ayam krim dan casserole nasi liar
