Jadikan pesta Halloween tahunan Anda yang terbaik dengan martini yang memukau ini. Tidak hanya mengubah warna dari biru menjadi fuchsia (dan kembali lagi), ia juga mengeluarkan uap putih yang menyeramkan. Ganda, ganda, kerja keras dan masalah!
Sebelum kami mulai dengan resepnya, kami pikir kami akan memberikan sedikit ilmu pada Anda. Meskipun akhirnya terasa seperti martini kotor, koktail ini tidak memiliki buah zaitun. Bahan yang memberikan efek mempesona pada minuman ini adalah air kol merah. (Apa?)
Air kubis merah adalah air ungu yang dibuat dari seduhan kubis merah cincang dalam air panas. Kubis mengandung anthocyanin (indikator pH, yang pada dasarnya berarti mengubah warna sesuatu sehingga Anda akan tahu berapa pH-nya). Es kering yang ditambahkan ke larutan mengubah pH, menyebabkan larutan berubah warna.
Peringatan: Gunakan sarung tangan pembersih karet untuk menangani es kering. Instruksikan tamu Anda untuk tidak meminum minuman sampai es kering benar-benar meleleh, dan minuman tidak lagi menggelegak. Jangan tinggalkan anak-anak tanpa pengawasan di sekitar es kering.
Resep Morphing Martini
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 1 daun kubis merah, cincang atau sobek
- Air (secukupnya untuk menutupi kubis)
- 2 ons gin atau vodka
- 1/2 percikan vermouth
- Sejumput soda kue
- 1 bongkahan kecil es kering (kira-kira ukuran sepeser pun)
Petunjuk arah:
- Tutupi kubis dengan air dan panaskan dalam microwave hingga mendidih (empat hingga enam menit). Seharusnya berubah menjadi warna ungu tua.
- Tuangkan sekitar satu sendok makan air kubis ke dasar gelas martini dan tambahkan sedikit soda kue. (Gelas harus cukup besar untuk menampung semua cairan dan menyisakan sekitar satu inci udara di atasnya.)
- Tambahkan gin atau vodka dan sedikit vermouth (sekitar 1/6 ons). Campuran sekarang harus berwarna biru muda.
- Saat Anda siap untuk disajikan, masukkan es kering ke dalam minuman. Ini akan segera mulai menggelembung. Kemudian, itu akan berubah dari biru menjadi ungu tua saat merokok.
Lebih banyak resep koktail Halloween
Resep koktail pesta Halloween
Koktail menyeramkan untuk pesta Halloween Anda
Koktail dengan permen untuk Halloween
