Cara membuat roti gulung lasagna panggang yang lezat – SheKnows

instagram viewer

Roll-up lasagna yang lezat dan hangat ini adalah vegetarian dan dikemas hingga penuh dengan rasa. Mereka menggunakan sayuran segar, minyak sehat, dan saus tomat, tetapi keju dan pasta memberikan daya tahan yang kuat pada gulungan ini.

Jamie Oliver
Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Mulailah dengan merebus mie lasagna dalam panci besar berisi air. Anda pasti ingin memasak mie hingga al dente, artinya hampir selesai tetapi belum cukup. Alasannya adalah karena mie akan dipanggang nanti, jadi Anda tidak ingin mie terlalu matang dan kehilangan bentuknya.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 1

Setelah direbus hingga al dente, tiriskan mi, dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan pemasakan. Kemudian sebarkan mie secara merata di atas talenan agar tidak mengering menjadi bentuk yang kusut.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 2

Saat mie dimasak dan didinginkan, Anda bisa menyiapkan sayuran. Buang batang dan biji dari paprika mini (atau ukuran biasa). Cincang halus paprika.

Buang batangnya lalu cincang halus kangkung. Bahan berbasis sayuran terakhir dalam gulungan ini adalah salsa chunky. Saya suka menggunakan salsa yang baru dibuat di toko kelontong, tetapi jenis apa pun bisa digunakan.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 3

Setelah semua sayuran dicincang, tumis dalam panci di atas api sedang dengan sedikit minyak zaitun. Mulailah dengan paprika dan bawang putih, lalu tambahkan kale dan terakhir salsa. Setelah sayuran cukup empuk, angkat dari api.

Saatnya mengisi mie ini. Campur keju ricotta dengan telur dan sedikit peterseli kering. Kemudian oleskan campuran keju itu secara merata di antara semua mie. Selanjutnya, taburi dengan sayuran panggang.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 4

Setelah semua mie lasagna terisi rata, saatnya menggulungnya. Ambil saja salah satu ujungnya, dan gulung mie dengan erat ke ujung yang lain.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 5

Oleskan saus marinara di bagian bawah piring casserole berukuran 9 x 13 inci, dan letakkan gulungan lasagna dengan lembut di atas saus marinara. Kemudian tutupi gulungan lasagna dengan saus marinara dan keju mozzarella.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 6

Panggang tertutup selama 25 menit, lalu lepaskan foil, dan panggang lagi selama 10 menit. Pada saat ini rasa akan menyatu dengan baik dan kejunya enak dan meleleh.

Keluarkan dari oven, dan nikmati lasagna roll-up yang lezat, hangat, dan sehat ini.

Gulungan lasagna sayuran panggang yang lezat 7

Resep gulung lasagna sayuran panggang yang lezat

Gulungan lasagna sayuran panggang ini diisi dengan sayuran segar dan dikemas dengan nutrisi. Mereka hangat, sehat dan lezat.

Porsi 4-6

Waktu persiapan: 30 menit | Waktu memanggang: 35 menit I Total waktu: 1 jam 5 menit

Bahan-bahan:

  • 12 mie lasagna
  • 2 cangkir paprika manis, potong dadu
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 2 cangkir kangkung, buang batangnya, cincang halus
  • 1-1/2 cangkir salsa sayuran chunky
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 (15 ons) wadah keju ricotta
  • 1 telur besar
  • 1/2 sendok teh peterseli kering
  • 2 cangkir saus marinara
  • 2-1/2 cangkir keju mozzarella
  • Peterseli segar, untuk hiasan (opsional)

Petunjuk arah:

  1. Rebus mie lasagna sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Angkat dari api, tiriskan, dan taruh hingga kering dalam bentuk lurus.
  2. Sementara mie mendidih, potong paprika manis, dan potong kangkung.
  3. Ke dalam panci besar di atas api sedang, tuangkan minyak zaitun. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan cabai rawit yang sudah dipotong-potong. Tumis sampai empuk, lalu tambahkan kale selama sekitar 1 menit.
  4. Aduk salsa chunky, dan angkat dari api.
  5. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan keju ricotta, telur, dan peterseli kering.
  6. Oleskan campuran ricotta secara merata di antara mie lasagna.
  7. Gulung mie lasagna.
  8. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
  9. Dalam piring casserole berukuran 9 x 13 inci, oleskan 1 cangkir saus marinara. Letakkan gulungan lasagna di atasnya.
  10. Tuang sisa saus marinara di atas gulungan, lalu tutup dengan keju parut.
  11. Tutup panci dengan kertas timah, dan panggang selama 25 menit.
  12. Lepaskan foil, dan panggang selama 10 menit lagi.
  13. Keluarkan gulungan dari oven, taburi dengan peterseli jika diinginkan, dan sajikan segera.

Lebih banyak resep isi sayuran

galet sayuran musim gugur
Quesadillas sayuran yang berlebihan
Ayam, nasi dan casserole sayuran