Sub sandwich Tex-Mex diisi sampai penuh dengan semua bahan pelengkap chicken fajitas.
Fajitas yang mendesis, berair, dan pedas dalam roti gulung yang renyah. Apakah saya menyebutkan ada keju leleh juga? Ya, banyak keju yang dilelehkan sehingga Anda dijamin mendapatkan beberapa di setiap gigitan.
Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami
Sandwich ini luar biasa disajikan hangat langsung dari oven dan menjadi hidangan utama yang lezat. Anda mungkin memerlukan beberapa serbet tambahan, tetapi itu sangat berharga.
Resep ayam sub sandwich fajita
Hasil 2
Bahan-bahan:
Untuk saus fajita pedas
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, potong dadu
- 1/4 sendok teh jinten tanah
- 1/4 sendok teh garam
- 5 sejumput lada hitam giling
- Jus dari 1 jeruk nipis utuh
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah kering
- 1-1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok makan gula
Untuk fajitas
- 1/2 paprika hijau, iris memanjang
- 1 buah paprika merah, iris memanjang
- 1/2 bawang merah besar, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 lada jalapeo, buang bijinya dan cincang
- Saus fajita pedas
- 1 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, iris serong
Untuk sandwichnya
- 2 roti gulung besar (atau roti gulung Prancis)
- 1-1/2 cangkir parutan keju Monterey Jack
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang (untuk hiasan)
Petunjuk arah:
Untuk saus fajita pedas
- Dalam mangkuk sedang, tambahkan semua bahan dan aduk rata.
Untuk fajitas
- Tambahkan paprika hijau dan merah, bawang merah, bawang putih dan merica jalapeo ke dalam mangkuk dengan saus fajita dan biarkan rendaman di lemari es selama satu jam atau lebih, jika Anda punya waktu.
- Panaskan wajan sedang dengan api sedang. Saat wajan panas, tambahkan sayuran ke dalam wajan (sisakan 1/2 dari rendaman untuk ditambahkan nanti).
- Biarkan sayuran ditumis selama sekitar 5 menit lalu pindahkan ke tepi luar wajan meninggalkan ruang kosong di tengah wajan.
- Tambahkan ayam di tengah wajan dan aduk. Tambahkan sisa saus fajita ke dalam panci dan aduk.
- Aduk sayuran dan ayam bersama-sama. Lanjutkan menumis ayam dan sayuran hingga ayam matang sempurna.
Untuk sandwichnya
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Potong gulungan menjadi dua memanjang menghentikan potongan sekitar satu inci sebelum bagian bawah gulungan.
- Letakkan gulungan di atas loyang atau di piring tahan oven yang dangkal dan buka gulungan sejauh mungkin tanpa memisahkannya di bagian bawah.
- Tambahkan sayuran fajita dan ayam ke dalam gulungan dan taburi dengan keju.
- Panggang dalam oven sampai keju meleleh.
- Taburi dengan daun ketumbar dan sajikan dengan krim asam, guacamole atau salsa favorit Anda.
Resep sandwich ayam lainnya
Sandwich ayam madu-Sriracha
Sandwich ayam Buffalo panggang rendah kalori
Sandwich ayam berkulit Panko dengan saus selai kacang
