Resep manis & gurih menggunakan sari apel keras Angry Orchard – SheKnows

Minum sari apel yang keras sudah jelas, tetapi apakah Anda juga tahu bahwa Anda bisa memasak dengannya? Cobalah salah satu saus kreatif, salad, makanan pembuka atau makanan penutup ini dan jangan lupa untuk memasangkannya dengan sari buah apel yang dingin.

Cerita terkait. Rahasia Cookies Chocolate Chip Ina Garten Ini Salah Satu Cara Memanggangnya Yang Unik

Sebuah apel sehari…

Minum sari apel yang keras sudah jelas, tetapi apakah Anda juga tahu bahwa Anda bisa memasak dengannya? Cobalah salah satu saus kreatif, salad, makanan pembuka atau makanan penutup ini dan jangan lupa untuk memasangkannya dengan sari buah apel yang dingin.

Hasil kurang lebih 5 gelas

Bahan-bahan

• 2 sendok makan mentega
• 1 bawang putih besar, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 daun salam
• 1 sendok makan paprika
• 1/2 sendok teh cabai rawit
• 2 botol Angry Orchard Crisp Apple Cider
• 1 kaleng (28 ons) pure tomat
• 1 lemon, kulit dan jus
• 2 ons molase
• 2 ons saus Worcestershire
• 4 ons saus tomat
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

Catatan dari Chef Andrew: Termasuk Angry Orchard Crisp Cider yang dikurangi dan reguler membantu memberikan sedikit keasaman dan rasa manis (masing-masing) pada saus barbekyu berbasis tomat padat. Ada sangat sedikit hal yang saus ini akan bukan bekerja dengan, dan. selama cuaca hangat, ini harus menjadi makanan pokok di lemari es setiap penggemar Angry Orchard.

1. Lelehkan mentega dalam wajan sisi tebal. Masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu masak dengan api sedang hingga empuk.
2. Tambahkan daun salam, paprika dan cabai rawit, dan masak selama 30 detik, aduk terus.
3. Tambahkan 1 botol Angry Orchard Crisp Apple Cider, panaskan hingga tinggi dan masak, aduk sesekali, sampai cairan hampir habis.
4. Tambahkan sisa bahan, didihkan, lalu kecilkan api menjadi rendah dan masak, aduk sesekali, selama 1 jam, atau sampai saus sedikit mengental.
5. Bumbui dengan garam dan merica dan dinginkan, atau olesi dengan daging panggang.

Catatan jahe dari Angry Orchard Apple Ginger berpasangan dengan sangat baik dengan jagung panggang dan kemangi segar yang sobek. Bawang merah membawa kecerahan untuk itu, dan buih vinaigrette yang dibuat dengan sari jahe membantu menjaga rasa tetap segar.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 4 bulir jagung, dikupas
• 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
• 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
• 1 cangkir arugula bayi
• 1/4 cangkir daun kemangi, sobek
• bumbu dari 1 lemon
• 1/4 cangkir Angry Orchard Apple Ginger Cider
• 6 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan panggangan.
2. Gosok jagung dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Panggang sampai sedikit gosong. Sisihkan hingga agak dingin.
3. Saat cukup dingin untuk ditangani, potong jagung dari tongkolnya.
4. Tambahkan ke mangkuk dengan bawang, arugula dan daun kemangi.
5. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama kulit lemon, sari buah apel dan sisa minyak zaitun.
6. Dress salad, bumbui dengan garam dan merica dan sajikan segera.

Porsi 3-4

Bahan-bahan:

• 1 (3-4 pon) ayam panggang
• 2 kaleng Angry Orchard Crisp Apple Cider, suhu ruangan
• 2 sendok makan garam halal
• 1 sendok makan gula
• 2 sendok makan herba segar cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 ons minyak zaitun
• Merica untuk rasa

Petunjuk arah:

1. Sehari sebelumnya, air garam ayam: Larutkan 1 sendok makan garam halal dan 1 sendok makan gula dalam satu kaleng Angry Orchard Crisp Apple Cider. Campurkan 1 sendok makan herba cincang dan 1 siung bawang putih cincang. Rendam ayam dalam air garam semalaman, tambahkan air (atau sari buah apel) jika perlu.
2. Panaskan oven hingga 300 derajat F, atau nyalakan panggangan dan atur ke api kecil.
3. Hapus ayam dari air garam, bilas sampai bersih dan keringkan.
4. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 4 ons Angry Orchard Crisp Apple Cider, sisa bumbu (apapun Anda bisa mendapatkannya, thyme, sage, dan rosemary adalah pilihan yang baik), sisa bawang putih, dan minyak zaitun.
5. Oleskan saus ke seluruh ayam dan bumbui dengan sisa garam dan merica.
6. Berdiri tegak ayam dan bersarang dengan kuat di atas kaleng; ayam harus tetap vertikal.
7. Tempatkan ayam dalam wajan panggangan lebar atau langsung di atas panggangan, dan masak sampai airnya bening dan ayam matang, sekitar 30-40 menit. Waktu memasak akan bervariasi berdasarkan panas dan metode.
8. Keluarkan ayam dari oven dan diamkan selama 10 menit. Keluarkan kaleng sari buah dengan hati-hati, dan sajikan.

Kue jahe adalah bagian klasik dari musim liburan, dan warna apel membantu melengkapi rasa jahe yang tajam. Kue-kue itu enak sendiri, tetapi frosting menambahkan tekstur yang berbeda untuk semuanya.

Membuat sekitar 2 lusin kue

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh jahe giling
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sendok teh soda kue
• 3/4 cangkir mentega, pada suhu kamar
• 1 cangkir gula putih
• 1 telur
• 1 ons Angry Orchard Apple Ginger Cider
• 2 ons molase

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Ayak tepung terigu, jahe, kayu manis, garam, dan soda kue. Menyisihkan.
3. Dalam mixer, krim mentega dan gula sampai ringan dan mengembang. Tambahkan telur, sari buah apel dan molase, dan kocok untuk digabungkan.
4. Secara bertahap kocok dalam campuran kering sampai adonan menyatu.
5. Gulung adonan menjadi bola ukuran ping-pong dan panggang di atas loyang yang dilumuri minyak. Panggang selama 10 menit.
6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Membeku:

• 4 ons Angry Orchard Apple-Ginger Cider
• 2 ons mentega
• 2 cangkir gula kembang gula
• Sejumput garam halus

Petunjuk arah:

1. Dalam panci, kurangi sari buah apel hingga setengahnya. Biarkan dingin.
2. Lelehkan mentega, masukkan ke dalam mangkuk pencampur, dan campurkan gula, sari buah apel, dan garam.
3. Saat frosting mengeras dan mengental, lanjutkan mengocok dan/atau tambahkan beberapa tetes cider lagi untuk menjaga konsistensi.
4. Kue beku dengan frosting buatan sendiri.

Lebih banyak memasak dengan alkohol

Makanan penutup yang memanjakan dibuat dengan bir
Resep makaroni bir dan keju
Kue roti bir lemon