Ayam berkulit paprika dengan bawang putih renyah – SheKnows

Anda akan menemukan versi hidangan ayam ini di sebagian besar restoran tapas Spanyol. Lihat betapa mudahnya membuatnya di rumah.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Ayam berkulit paprika dengan bawang putih renyah ini sangat cocok untuk makan malam keluarga atau hiburan di malam hari. Sangat menyenangkan untuk menyajikan gaya tapas dengan roti kering yang enak.

Ayam berkulit paprika dengan resep bawang putih renyah

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 6-8 kulit, paha ayam tanpa tulang (sekitar 1-1/4 hingga 1-1/2 pon)
• 1 sendok makan paprika asap
• Minyak zaitun
• 8-10 siung bawang putih, iris sangat tipis
• 1/2 cangkir sherry kering
• daun salam
• 2 sendok makan jus lemon
• Garam dan merica
• 1/2 cangkir peterseli daun datar, cincang
• Roti kering

Petunjuk arah:

1. Tambahkan minyak zaitun secukupnya ke wajan besar untuk melapisi bagian bawah dengan baik. Tambahkan irisan bawang putih dan nyalakan api sedang-tinggi. Goreng irisan bawang putih dalam minyak (perhatikan baik-baik agar tidak gosong) sampai agak kecoklatan dan renyah. Angkat bawang putih dari minyak dengan sendok berlubang dan letakkan di atas handuk kertas hingga kering.
   click fraud protection
2. Taburi ayam (kulit menghadap ke atas) dengan paprika asap, sedikit garam dan merica. Dalam wajan yang sama tempat Anda memasak bawang putih, tambahkan paha ayam dengan kulit menghadap ke bawah dan masak dengan api sedang-tinggi selama 5-6 menit. Balikkan ayam dan masak lagi selama 4-5 menit. Ayam harus kecoklatan di kedua sisi.
3. Tambahkan sherry dan daun salam ke dalam wajan dengan ayam dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Rebus ayam dalam wajan sekitar 10 menit atau sampai sebagian besar sherry matang.
4. Pindahkan ayam dengan jusnya ke piring saji. Tambahkan jus lemon, garam, merica, dan segenggam peterseli. Taburkan keripik bawang putih renyah di seluruh piring. Gerimis dengan tambahan minyak zaitun jika diinginkan dan sajikan dengan banyak roti kering.

Bakso Ayam Parmesan
Tumis ayam bawang putih panggang dengan butternut squash
Ayam tikka masala kabob

Tinggalkan komentar