Ada beberapa hal yang membuat saya tersenyum lebih dari segelas besar susu dan kue coklat buatan sendiri. Ibuku membuat kue terbaik di dunia, dan setiap gigitan yang lembut dan kenyal mengingatkanku pada masa kecilku. Itu sebabnya saya memutuskan untuk menciptakan kembali kenangan favorit saya dalam satu gigitan yang luar biasa.
Kue cupcake susu dan cokelat chip ini adalah hal terbaik berikutnya untuk susu dan kue itu sendiri. Bagian tengahnya diisi dengan adonan kue keping cokelat yang lengket, dan bagian atasnya dilapisi dengan krim mentega cokelat yang kaya dan botol susu fondant yang menggemaskan.
Plus, bukankah itu hanya hal-hal yang lucu?
Resep kue mangkuk susu dan kue
Sedikit diadaptasi dari Gila untuk Kerak dan Cupcake Raspberry
Hasil sekitar 14
Bahan-bahan:
Untuk cupcakesnya
- 1-1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- garam sejumput
- 6 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 2 sendok makan saus apel tanpa pemanis
- 3 butir telur besar, suhu ruang
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir gula putih
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1/2 cangkir krim
- 1/4 cangkir susu 2 persen
Untuk isiannya
- 1/2 batang mentega tawar, dilunakkan
- 1/3 cangkir + 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- garam sejumput
- 1 sendok makan susu
- 1/2 cangkir keping coklat
Untuk toppingnya
- 1 bungkus mini Chips Ahoy chocolate chip cookies
- 1 bak coklat frosting
- Cokelat chip untuk hiasan
- Fondant putih
1
Campur dan isi
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, dan garam bersama-sama. Dalam mangkuk lain, kocok mentega, saus apel tanpa pemanis, gula, telur, dan vanila. Kocok krim dan susu bersama-sama. Tambahkan campuran krim dan susu ke dalam campuran mentega, bergantian dengan tepung. Aduk untuk menggabungkan.
Untuk membuat isian, kocok mentega dan gula dalam mangkuk pencampur. Tambahkan tepung, garam, ekstrak vanila, dan susu. Masukkan choco chips.
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi loyang muffin dengan kertas liner. Isi setiap liner 1/3 penuh dengan adonan cupcake. Tambahkan sekitar 1-1/2 sendok makan adonan kue di atas adonan cupcake. Lapisi setiap liner dengan sisa adonan.
Panggang selama sekitar 18 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan mengembang.
2
Dingin dan beku
Biarkan cupcakes benar-benar dingin. Keluarkan masing-masing dari panci dan letakkan di rak pendingin kawat. Setelah dingin, olesi bagian atas cupcake dengan frosting cokelat. Gunakan pisau untuk menghaluskan frosting.
3
Membuat botol susu
Gulung fondant Anda dengan hati-hati dengan rolling pin yang sudah ditaburi tepung. Potong bentuk panah dan kemudian dengan hati-hati bentuk menjadi bentuk botol susu.
4
Hiasi dengan choco chips dan cookies
Hiasi cupcakes dengan kue keping coklat mini, keping coklat, dan botol susu fondant.
Resep cupcake unik lainnya
10 cupcake paling unik dan kreatif
Cupcake lavender dengan lapisan gula Earl Grey
Cupcake petasan dalam toples