Liburan seharusnya tentang kegembiraan, menghabiskan waktu bersama orang yang dicintai dan mengingat hal-hal yang sangat penting. Ada alasan mengapa mereka menyebutnya "waktu paling indah tahun ini." Tetapi bagi banyak dari kita, ini adalah kekacauan murni. Tidak ada alasan memasak liburan harus stres, meskipun. Cobalah satu atau lebih dari yang sederhana ini tips memasak untuk tetap fokus pada apa yang benar-benar penting tahun ini.
Jangan menyenangkan semua orang
Setiap orang di keluarga Anda memiliki hidangan liburan favorit. Mencoba membuat semuanya akan membuat Anda kekurangan waktu dan panjang dengan sisa makanan hanya satu atau dua orang yang akan makan. Cobalah untuk memasak hanya hidangan yang akan dimakan semua orang (atau sebagian besar) dan satu atau dua favorit. Anda selalu dapat membuat ubi jalar renyah cranberry favorit Paman Jake tahun depan.
Hubungi cadangan
Banyak keluarga mengadakan makan malam liburan di rumah Ibu atau Nenek setiap tahun. Jika Anda juru masak keluarga, Anda masih bisa meminta bantuan. Banyak orang senang membawa hidangan favorit mereka saat Anda menyiapkan kalkun dan sausnya.
Atau, siapkan stasiun persiapan di meja dapur tempat orang dewasa dapat mengupas, memotong, menumbuk, dan mencampur sambil menikmati percakapan yang hidup. Anda bahkan dapat memberi anak-anak tugas yang mudah (sesuai usia). Biarkan anak kecil menghancurkan kentang, sementara anak yang lebih besar memotong sayuran.
Tidak bisa mendapatkan sukarelawan? Letakkan makanan pembuka di dalam atau di dekat dapur. Dengan begitu, selalu ada seseorang di dekat Anda yang bisa Anda daftarkan.
Dapatkan bantuan profesional
Banyak restoran, toko kelontong, dan katering menjual kalkun dan ham yang dapat Anda ambil atau kirimkan dalam keadaan matang sehari sebelumnya (atau hari sebelumnya). Kecuali Anda memiliki resep khusus, rasanya akan tetap sama untuk keluarga Anda, tidak peduli siapa yang memasaknya. Maka yang perlu Anda khawatirkan hanyalah sisi-sisinya.
Mulai minggu sebelumnya
Banyak resep dapat dibuat beberapa hari sebelumnya tanpa kehilangan sedikit kelezatannya. Buat atau bahkan pra-potong sebanyak mungkin hal yang Anda bisa mulai minggu sebelumnya. Anda akan menghemat waktu berjam-jam dalam sehari dan membebaskan waktu berharga yang Anda perlukan untuk bertemu dengan orang-orang terkasih yang tinggal jauh.
Punya rencana permainan
Rencanakan makanan Anda sebelumnya. Mengetahui berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk memasak semuanya dan memasak dengan urutan yang benar akan menyelamatkan Anda dari stres di menit-menit terakhir. Juga tahu apa yang Anda butuhkan untuk setiap hidangan. Jika Anda membutuhkan bawang potong dadu untuk isiannya dan casserole, potong mereka secara bersamaan.
Nikmati dirimu sendiri
Semua orang menikmati makanan enak selama liburan favorit mereka. Tapi ingat bahwa ini juga tentang berkumpul dengan teman dan keluarga, berhubungan kembali dengan orang-orang yang tinggal jauh dan merayakan musim. Tentu, keluarga Anda mungkin terbiasa dengan masakan tradisional favorit mereka yang dimasak dengan cara yang dibuat oleh Ibu, tetapi jika itu terjadi antara Anda dan kewarasan Anda, tidak ada yang keberatan membantu.
Lebih banyak tips untuk tetap teratur
Tips mengatur liburan
Daftar periksa perencanaan pesta liburan
5 hosting liburan teratas yang tidak boleh
