Telur panggang dalam mangkuk roti dengan keju dan asparagus – SheKnows

Hidangan brunch yang elegan yang lezat untuk dimakan dan juga indah untuk dilihat.

Makan siang
ke tingkat berikutnya

Hidangan brunch yang elegan yang lezat untuk dimakan dan juga indah untuk dilihat.

Cerita terkait. Pie Apple-Rhubarb Adalah Sentuhan Modern pada Resep Klasik

Kombinasi klasik roti, telur, keju, asparagus, dan minyak truffle putih membuat presentasi yang menggugah selera dan membuat ketagihan.

Telur panggang dalam mangkuk roti dengan keju dan asparagus

Porsi 1

Bahan-bahan:

• Semprotan memasak
• 1 gulungan makan malam kering atau gulungan Kaiser, potong menjadi dua
• 2 telur
• 8 tombak asparagus
• 2 sendok makan keju manchego (keju cheddar, fontina, Brie, Parmesan, dan Swiss juga bisa)
• 1/2 sendok teh minyak truffle putih

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F.
2. Iris roti gulung Anda menjadi dua secara horizontal dan gali sebagian roti untuk membuat mangkuk. Jika mangkuk roti tidak bisa duduk tegak, potong sedikit roti di bagian bawah agar rata karena Anda tidak ingin kuning telurnya terlepas.
click fraud protection
3. Semprotkan ramekin Anda dengan baik dengan semprotan memasak.
4. Tempatkan mangkuk roti ke dalam ramekin dan taburi dengan keju secara merata.
5. Tempatkan ramekin dengan roti dan keju dalam oven selama lima atau enam menit, sampai keju sedikit meleleh.
6. Keluarkan ramekin dari oven dan pecahkan satu telur dengan hati-hati ke dalam setiap mangkuk roti. Jangan pecahkan kuning telur dan pastikan kuning telur tidak terlepas dari bagian atas roti.
7. Masukkan kembali ramekin ke dalam oven dengan hati-hati sampai putih telur matang dan kuning telur sesuai dengan keinginan Anda, sekitar 15 hingga 20 menit untuk kuning telur yang lebih encer, 20 hingga 25 menit untuk kuning telur yang mirip dengan telur rebus.
8. Potong tombak asparagus menjadi dua, sisakan hanya bagian atas. Selama tujuh menit terakhir telur matang, masukkan asparagus ke dalam panci hanya dengan sedikit air dan masak dalam oven, sampai empuk tapi tidak lembek.
9. Keluarkan telur panggang dan asparagus dari oven.
10. Menggunakan sarung tangan oven, keluarkan telur panggang dari ramekin panas dengan sendok dan piring. Tempatkan empat tombak asparagus di atas setiap telur dan gerimis dengan seperempat sendok teh minyak truffle putih per telur panggang. Tambahkan keju serut atau parut jika diinginkan.

Catatan: Waktu memasak tergantung pada bagaimana Anda lebih suka konsistensi kuning telur Anda. Jika Anda berencana untuk menyajikannya dan menyajikannya dengan pisau dan garpu, Anda mungkin menginginkan kuning telur yang encer. Jika Anda ingin menyajikannya sebagai hors d'oeuvres, Anda akan menginginkan kuning telur seperti telur rebus.

Di sini saya menggunakan roti gulung kecil yang renyah. Jika Anda ingin membuatnya lebih besar, gulungan Kaiser bundar akan bekerja dengan sempurna! Asparagus tipis bekerja paling baik dalam hidangan ini, tetapi asparagus tebal juga baik-baik saja… Anda mungkin hanya ingin memotongnya sedikit; itu semua tergantung pada bagaimana Anda ingin terlihat!

Resep telur lainnya

Cangkir roti panggang bacon dan telur
Sarapan quesadillas
Salad telur tiga cara