Ketika Anda seorang vegetarian, acara keluarga apa pun terasa canggung untuk sedikitnya - dan Thanksgiving mungkin merupakan pertemuan liburan yang paling sulit dari semuanya. Di antara setiap relatif menantang alasan Anda untuk tidak makan daging dan kurangnya pilihan makanan, yah, itu cukup membuat Anda hanya ingin tinggal di rumah. Tapi jangan menyerah pada seledri yang menggigit dan menenggak anggur vegan di sudut dulu.
Untungnya, kami telah diberi banyak resep yang terasa hangat dan tradisional tanpa daging. Dan resep bebas daging dan bebas susu ini sangat luar biasa, bahkan tamu non-vegetarian akan melahapnya.
Berikut adalah beberapa alternatif sayuran untuk ditambahkan ke menu Anda tahun ini.
Lagi: 20 Makanan Penutup Thanksgiving Vegan Tanpa Panggang yang Membuat Liburan Tanpa Daging Menakjubkan
1. Tofurky panggang dengan sayuran
Disajikan dengan wortel dan ubi, hidangan utama ini membutuhkan waktu satu setengah jam untuk dimasak dibandingkan dengan kalkun besar tradisional di meja. Staf Popsugar omnivora menyiapkan, menguji rasa, dan mengulas ini
2. Lasagna panggang sayuran akar
Siapkan kombinasi keju ricotta, bawang putih, parsnip, lobak, dan kayu manis yang lezat untuk hidangan musim gugur yang klasik. lasagna panggang sayuran akar.
3. Ratatouille vegan dengan tempe
Tradisi buck dalam rasa dan gaya dengan ratatouille vegan dengan tempe sebagai hidangan utama di menu, dan meja Anda akan menjadi gambaran musim gugur dengan warna merah, jeruk, hijau, dan kuning dari semua sayuran panggang dari hidangan ini.
4. Resep hummus bit merah panggang
Anda sudah mendapatkan bagian dari hummus berbahan dasar buncis, kacang hitam, dan kacang putih. Sekarang Thanksgiving adalah waktu yang tepat untuk memberi hummus bit merah panggang mencoba.
5. Cincin labu biji quinoa yang diisi
Disajikan dengan cranberry dan sirup maple, ini cincin squash acorn isi quinoa mungkin hanya mempermalukan sisi Thanksgiving rata-rata Anda dan onion ring biasa.
6. kue tart sayuran
Ini kue tart sayuran dapat berfungsi ganda sebagai pusat Thanksgiving Anda.
Lagi: Toast Prancis Semalam Vegan Itu Akan Mengakhiri Semua Perjuangan Sarapan Anda
7. Labu butternut, kangkung, dan taco pepitas yang renyah
Mengapa tidak merayakan pesta asli Amerika dengan taco berbasis labu dan kangkung?
8. Isian roti jagung jamur dan daun bawang
Isian tradisional, siapa yang butuh? Coba ini resep isian roti jagung jamur dan daun bawang - tamu bebas gluten dan vegan Anda akan berterima kasih.
9. Labu ricotta ravioli buatan sendiri dengan saus kenari mentega cokelat
Labu dapat menjadi pusat perhatian di meja makan tahun ini saat Anda menyajikan hidangan lezat ini ricotta ravioli labu buatan sendiri dengan saus kenari mentega cokelat.
10. Minyak zaitun dan kacang hijau bawang putih dengan keju biru yang dihancurkan
Siapa bilang sisi Thanksgiving harus membosankan? Pilih yang sehat, gourmet, dan mudah disiapkan dengan ini minyak zaitun dan kacang hijau bawang putih dengan keju biru yang dihancurkan.
11. Saus dan biskuit vegetarian dan sosis
Sekarang tamu vegetarian Anda tidak perlu melewatkan hidangan klasik: biskuit dan saus!
12. Kari labu dengan buncis
Anda mungkin tidak menemukan ini di menu Thanksgiving lainnya, tetapi itu tidak berarti tamu makan malam Anda tidak akan menyukai ini hidangan lezat, gurih, berbahan dasar labu!
13. Cabai chipotle butternut squash dengan alpukat
Warna dan rasa musim gugur berpadu untuk inspirasi Meksiko dan musim gugur ini resep cabai chipotle butternut squash.
14. Tahu sari apel maple dengan isian dan chutney apel-cranberry
Isian yang lembap dan menggiurkan yang ramah vegan? Apa yang tidak disukai tentang ini? tahu sari apel maple dengan isian dan resep chutney apel-cranberry?
15. Kroket labu butternut
Kayu manis, minyak zaitun, garam dan merica digabungkan untuk lauk Thanksgiving yang manis dan gurih yang sempurna.
16. cabai quinoa vegetarian
Dikemas dengan sayuran dan kacang merah hitam dan merah, ini resep cabai quinoa vegetarian dan bebas gluten mungkin sisi yang paling mengisi dan dicari di meja makan liburan Anda.
17. Parmesan serut dan kentang tumbuk truffle
Ditaburi dengan tumis jamur liar? Ya silahkan! Tidak pernah biasa di dapur? Coba ini resep kentang tumbuk Parmesan dan truffle yang dicukur.
18. Apel panggang diisi dengan manisan jahe dan almond
Anda telah menyempurnakan resep pai apel, tetapi bagaimana dengan apel panggang? Jelas Anda harus mencobanya dipasangkan dengan anggur.
19. Kue kopi cranberry vegan
Thanksgiving benar-benar hari libur cranberry, jadi mengapa tidak merayakan berry dengan menjadikannya bintang menu makanan penutup dengan ini resep kue kopi cranberry vegan?
Lagi: Panduan Lengkap untuk Menyimpan Dapur Vegetarian Rendah Karbohidrat
20. Scone bumbu labu vegan dengan frosting krim keju kacang vanilla
Bukan hanya tamu Anda yang pantas untuk mencoba keindahan ini Scones - kamu juga! Dan ya, frosting krim kejunya benar-benar vegan.
Awalnya diterbitkan November 2014. Diperbarui November 2017.
