Jutaan orang Amerika memiliki makanan alergi: 26 juta tepatnya. Tetapi tampaknya itu jauh lebih sedikit daripada yang diyakini sebagian orang. Menurut sebuah studi baru, sementara hampir 20 persen orang mengira mereka memiliki alergi makanan, hanya setengah dari mereka yang benar-benar alergi.
Studi yang dilakukan oleh para peneliti di Ann & Robert H. Rumah Sakit Anak Lurie Chicago dan diterbitkan di JAMA Network Open, mensurvei 40.000 orang dewasa. Dan sementara banyak yang melaporkan bahwa mereka memiliki alergi, hanya setengah yang memiliki diagnosis yang dikonfirmasi oleh dokter – dan lebih sedikit dari 25 persen melaporkan memiliki resep epinefrin, menunjukkan gejala mereka adalah hasil dari A intoleransi makanan dan bukan alergi.
Intoleransi adalah reaksi fisik terhadap makanan saat alergi adalah respons berbasis kekebalan, yang dapat mempengaruhi banyak organ dan/atau sistem tubuh.
Penulis utama Dr. Ruchi Gupta dari Rumah Sakit Anak Lurie menjelaskan alasan perbedaan ini dalam sebuah pernyataan. “Sementara kami menemukan itu satu dari 10 orang dewasa memiliki alergi makanan, hampir dua kali lebih banyak orang dewasa berpikir bahwa mereka alergi terhadap makanan” karena berbagai gejala. Dia juga mencatat bahwa penting untuk menemui dokter untuk mendapatkan pengujian dan diagnosis yang tepat sebelum benar-benar menghilangkan makanan dari Anda diet.
"Jika alergi makanan dikonfirmasi, memahami manajemen juga penting, termasuk mengenali gejala anafilaksis dan bagaimana dan kapan menggunakan epinefrin," kata Gupta.
Tapi itu bukan satu-satunya pengungkapan utama penelitian ini. Para peneliti juga menemukan bahwa setengah dari semua orang dewasa yang alergi makanan akan mengembangkan satu atau lebih alergi mereka setelah mereka berusia 18 tahun.
“Kami terkejut menemukan onset dewasa itu alergi makanan sangat umum, ”kata Gupta. “Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami mengapa ini terjadi dan bagaimana kita dapat mencegahnya.”
Adapun alergen yang paling umum, penelitian menunjukkan sebagian besar orang dewasa AS alergi terhadap kerang, diikuti oleh susu, kacang tanah, kacang pohon, ikan, gandum, telur dan kedelai.
Kurang dari setengah juta memiliki alergi wijen.
Jadi, apa yang harus Anda lakukan jika Anda merasa memiliki alergi? Pergi ke dokter dan dapatkan tes daripada mencoba mencari tahu sendiri. Dokter dan/atau penyedia layanan kesehatan Anda dapat mengkonfirmasi atau menyangkal kecurigaan Anda dan menawarkan rencana perawatan, yang dapat menyelamatkan nyawa.
