Diet sehat dipromosikan di mana-mana sebagai cara untuk mencegah kanker payudara dan kanker lainnya. Tapi diet seperti apa yang harus diikuti oleh penderita kanker payudara? Dr Neal D Barnard, peneliti nutrisi dan presiden The Cancer Project, dan ahli diet terdaftar Jennifer K Reilly, penulis Panduan Penyintas Kanker, rekomendasikan panduan diet berikut ini untuk membantu Anda melawan kanker payudara agar tidak kembali lagi.
Diet sehat menghentikan kanker
Penelitian yang dimulai pada tahun 1960-an telah menunjukkan bahwa diet sehat tidak hanya membantu mencegah kanker payudara, tetapi juga dapat meningkatkan kelangsungan hidup wanita yang telah didiagnosis dengan penyakit tersebut.
Berat badan yang sehat meningkatkan kelangsungan hidup
Salah satu faktor paling mapan yang mempengaruhi kelangsungan hidup kanker payudara adalah berat badan, yang lebih mudah dicapai dan dipertahankan dengan diet sehat. Sebuah tinjauan tahun 2002 terhadap lebih dari dua lusin penelitian kanker payudara menunjukkan bahwa wanita yang memiliki berat badan lebih memiliki hasil yang lebih buruk setelah diagnosis. Nilai indeks massa tubuh yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan hasil yang lebih buruk. Hubungan antara berat badan yang lebih rendah atau BMI dan kelangsungan hidup yang lebih baik mungkin disebabkan oleh lemak tubuh yang lebih rendah; wanita kurus memiliki lebih sedikit estrogen yang beredar dalam darah mereka. Kelebihan estrogen dapat mendorong pertumbuhan sel kanker.
Hitung indeks massa tubuh Anda (BMI)
Makanan rendah lemak dapat menurunkan risiko kanker payudara
Studi yang telah mengikuti wanita selama beberapa tahun setelah diagnosis umumnya menemukan bahwa wanita dengan lebih sedikit lemak dalam makanan mereka hidup lebih lama daripada wanita lain. Lemak jenuh, yang ditemukan dalam daging, susu, telur, dan cokelat, adalah penyebab utama peningkatan risiko kanker. Mengapa diet rendah lemak meningkatkan kelangsungan hidup kanker payudara? Para ahli mengatakan itu karena diet rendah lemak cenderung juga lebih rendah kalori, yang meningkatkan berat badan yang sehat. Makanan yang secara alami rendah lemak adalah buah-buahan, sayuran dan biji-bijian.
Cara mengurangi lemak dalam makanan yang dipanggang
Mengisi serat melawan kanker payudara
Rata-rata orang Amerika mendapat kurang dari setengah dari asupan serat yang direkomendasikan per hari (para ahli merekomendasikan setidaknya 25 gram dan bahkan hingga 40 gram setiap hari). Studi menunjukkan wanita yang mengonsumsi makanan rendah serat cenderung memiliki tumor kanker payudara yang lebih besar dibandingkan dengan wanita dengan asupan serat yang lebih tinggi. Serat sangat penting untuk kemampuan tubuh untuk menghilangkan kelebihan estrogen yang masuk ke saluran usus. Makanan berserat tinggi termasuk biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.
8 Cara mudah untuk mendapatkan makanan berserat tinggi agar rasanya enak
Wanita yang makan hasil bumi bertahan lebih lama
Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang paling banyak mengonsumsi buah dan sayuran, terutama yang kaya akan beta-karoten atau vitamin C, memiliki peluang terbaik untuk bertahan hidup. Beta-karoten banyak ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran berwarna oranye, seperti wortel dan ubi jalar. Vitamin C dapat ditemukan pada jeruk, brokoli dan sayuran hijau lainnya. Usahakan untuk mendapatkan setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari.
Manfaat buah dan sayur jeruk untuk kesehatan
Menyatukan diet penyintas kanker payudara
Makan makanan tinggi serat atau sebagian besar pola makan nabati akan membantu meningkatkan risiko kelangsungan hidup Anda. Namun, Dr Barnard dan Reilly menyarankan untuk mengupayakan diet yang menggabungkan semua komponen pelawan kanker. Terdiri dari makanan nabati yang tinggi serat dan rendah lemak dan kalori.
Diet anti kanker
Tambahkan olahraga untuk mengurangi risiko kematian Anda
Selain mengikuti diet sehat, melakukan aktivitas fisik secara teratur juga dapat meningkatkan peluang Anda untuk bertahan hidup dari kanker payudara. Penelitian menunjukkan berjalan kaki hanya tiga sampai lima jam per minggu dengan kecepatan sedang sudah cukup untuk memperpanjang hidup Anda.
Berolahraga untuk membantu pemulihan Anda setelah kemoterapi
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana diet Anda dapat meningkatkan perjuangan Anda melawan kanker, kunjungiCancerProject.org.
Makanan dan resep yang memerangi kanker payudara
- 10 makanan terbaik yang melawan kanker payudara
- Resep anti kanker untuk mencegah kanker payudara
- Dapur pelawan kanker payudara
