Cupcake kaktus lucu ini jauh lebih mudah ditangani daripada bentuknya yang mirip duri. Kue coklat dipanggang dalam pot terra-cotta dan kemudian di atasnya ditaburi remah kue dan kaktus berisi cokelat yang terbuat dari royal icing.
Bawa tanaman hias Anda dari gurun ke makanan penutup dengan cupcakes kaktus yang menggemaskan ini dalam pot bunga asli. Mereka sangat mudah dibuat dan menciptakan dampak yang cukup besar.
Mulailah dengan mencampur sekotak campuran kue tiga lapis cokelat fudge Betty Crocker Super Moist dan melapisi pot Anda dengan kertas roti lingkaran.
Tuang adonan kue ke dalam panci, isi sekitar 1/2 hingga 2/3 penuh.
Panggang pot selama 20 hingga 30 menit, sampai tusuk sate BBQ yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Setelah kue dingin, olesi pinggiran kue dengan frosting cokelat, susun frosting di dalam panci hingga rata.
Celupkan pot ke dalam Oreo yang digiling untuk membuat pinggiran "kotoran" di sekitar tepinya, lalu masukkan bola frosting cokelat (lebarnya sekitar 1-1/2 inci) di tengah kue.
Gunakan ujung bintang #18 untuk menyalurkan paku hijau dalam lingkaran di sekitar dasar bola frosting.
Lanjutkan pemipaan dalam lingkaran yang lebih kecil dan lebih kecil sampai Anda hanya memiliki lubang kecil di atas bola frosting.
Beralih ke frosting merah muda, dan bintang merah muda pipa di tengah, membangun sampai terlihat seperti bunga.
Lapisan gula royal memang menjadi cukup keras, tetapi bagian tengah frosting cokelat yang fudgy mencegahnya menjadi terlalu kering. Cupcake paling baik dimakan dalam waktu 3 hari dan dibagikan di antara 2 orang.
Cupcake kaktus dalam resep pot terakota
Porsi 12
Bahan-bahan:
- 1 kotak Betty Crocker Super Moist triple chocolate fudge cake mix
- 3 telur
- 1-1/4 gelas air
- 1/3 cangkir minyak sayur (atau minyak kelapa cair)
- kertas perkamen
- 6 pot terakota (3 inci)
- 1 kaleng coklat frosting
- 12 kue Oreo
- 2 cangkir gula bubuk
- 2 putih telur (gunakan telur pasteurisasi untuk menghindari salmonella)
- Warna icing merah
- Warna icing hijau Kelly
- Tas kue dan tip bintang #18
instruksi:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Campur adonan kue dengan telur, air dan minyak sayur.
- Potong 6 lingkaran dari kertas roti, sedikit lebih kecil dari dasar pot. Tempatkan 1 lingkaran di bagian bawah setiap pot.
- Isi panci sekitar 1/2 hingga 2/3 penuh dengan adonan kue, dan panggang dalam oven selama 20 hingga 30 menit, sampai tusuk sate BBQ yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
- Pulse Oreo dalam food processor sampai remah-remah halus.
- Setelah kue Anda dingin, olesi tepi masing-masing kue dengan frosting cokelat, isi celah untuk membuat frosting sejajar dengan panci. Celupkan pot ke dalam remah kue.
- Ambil bola cokelat frosting dengan lebar sekitar 1-1/2 inci, dan letakkan di tengah kue. Ulangi dengan kue yang tersisa.
- Dalam stand mixer, kocok gula halus dan putih telur hingga kaku. Ambil 1/4 bagian royal icing, dan campurkan dalam mangkuk kecil dengan warna merah icing, tambahkan sedikit demi sedikit sampai Anda mendapatkan warna merah muda cerah. Campurkan warna icing hijau ke dalam jumlah icing yang lebih banyak.
- Isi tas kue dengan lapisan gula hijau, dan sesuaikan dengan ujung #18. Pipa paku di sekitar dasar bola frosting cokelat, dan lanjutkan melingkarkan paku di bagian atas bola frosting cokelat sampai Anda memiliki lubang sekitar 1/2 inci di bagian atas.
- Setelah Anda memasang lapisan gula hijau pada semua kue mangkuk Anda, isi tas kue lainnya dengan lapisan gula merah muda. Bersihkan ujung bintang, dan taruh di tas. Pipa bunga merah muda ke setiap bagian atas bola frosting cokelat.
- Royal icing akan mengeras saat didiamkan, jadi makanlah kue mangkuk ini dalam waktu 2 hingga 3 hari. Satu pot cupcake memberi makan 2 orang.
Lebih banyak cupcakes yang menyamar
Kue mangkuk Molcajete dengan "guacamole"
Kue mangkuk apung root beer
kue mangkuk mimosa
