Kalkun, apel, dan almond mendapatkan perawatan timur dalam tumisan ini. Anda akan menyukai kesederhanaan rasa dalam hidangan ini!
Cerita terkait. Kue Apel Ina Garten 'Tatin' Nikmat Menggabungkan Apel Karamel Manis & Apel Tart
Resep tumis kalkun, almond & apel
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 pon fillet kalkun, diiris menjadi strip
- Garam
- Lada
- 1/3 cangkir tepung
- Minyak zaitun extra-virgin (atau minyak zaitun)
- 1/3 cangkir anggur Marsala (dapat diganti dengan anggur lain yang diperkaya seperti port, Madeira atau sherry)
- 1 apel besar, kupas, buang biji dan potong dadu
- 2 sendok makan almond, serut atau hancurkan
- 4 lembar daun mint segar, cincang halus
- Peterseli segar, cincang halus
Petunjuk arah:
- Bumbui irisan kalkun dengan garam dan merica.
- Tutupi kalkun dengan tepung. Buang kelebihannya.
- Di atas api sedang, cokelatkan kalkun dalam panci besar dengan minyak zaitun extra-virgin.
- Saat kalkun berubah warna, tambahkan anggur Marsala. Biarkan menguap selama sekitar 1 menit.
- Tambahkan apel dan tumis selama 3 menit. Tambahkan sedikit air jika sudah mengering.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan almond, mint, dan peterseli. Matikan api setelah 1 menit. Sajikan selagi panas.
Resep apel yang lebih gurih
Resep apel gurih
Resep salad kale, apel & bacon
Roti jagung kayu manis apel
