Membuat telur dadar ala pedesaan semudah membuat telur dadar lainnya. Hanya dalam beberapa langkah sederhana, Anda akan mengatakan yum!
Langkah 1: Persiapan
Telur dadar bergaya pedesaan memiliki beberapa bahan dasar: telur, ham, kentang goreng, bawang, dan keju cheddar. Telur, ham, dan kentang goreng perlu persiapan. Saat menyiapkan ham dan kentang goreng, biarkan telur mencapai suhu kamar. Gunakan sekitar 3 butir telur per telur dadar. Jika Anda memiliki ham yang sudah dimasak sebelumnya, yang perlu Anda lakukan hanyalah memotongnya menjadi kubus, tetapi jika tidak, Anda dapat membeli pancetta mentah yang sudah dipotong-potong di sebagian besar kotak deli. Tumis selama beberapa menit dan siap untuk pergi! Kentang goreng juga perlu dimasak terlebih dahulu sebelum bisa dimasukkan ke dalam telur dadar. Parut juga beberapa sendok makan bawang bombay.
Langkah 2: Kocok
Setelah telur Anda mencapai suhu kamar, telur siap untuk dikocok. Cobalah mengocok sampai telur Anda berbusa. Ini akan memastikan konsistensi yang ringan dan lembut. Jika ingin tekstur yang lebih padat dan creamy, tambahkan 1 sendok makan krim kental sambil diaduk.
Langkah 3: Masak
Panas rendah adalah kuncinya. Jika panasnya terlalu tinggi, ujung-ujungnya akan berwarna kecokelatan dan renyah sebelum bagian tengah telur dadar mulai matang. Pastikan untuk menghangatkan panci Anda di bawah api sedang. Campur ham dan bawang parut ke dalam campuran telur Anda. Gosok wajan dengan sedikit mentega dan tuangkan campuran telur ke dalamnya. Setelah 4-6 menit, saat campuran sebagian besar mengembang dan mengeras, masukkan kentang goreng dan keju cheddar ke tengah telur dadar Anda.
Langkah 4: Gulung dengan itu
Banyak telur dadar yang bisa dilipat, tetapi telur dadar bergaya pedesaan paling baik digulung. Cobalah untuk mengangkat 1/3 dari telur dadar dan menggulungnya di tengah. Kemudian ambil bagian tengahnya dan gulung ke sisi kiri. Pada titik ini, telur dadar Anda akan digulung seperti burrito dan siap diletakkan di atas piring yang aman untuk oven.
Langkah 5: Top it off
Sekarang telur dadar Anda sudah matang dan siap, yang hilang hanyalah topping. Menambahkan beberapa sendok makan ekstra keju cheddar ke atas telur dadar dianjurkan. Letakkan di bawah ayam pedaging sebentar agar keju meleleh, dan telur dadar Anda selesai!
Resep omelet lainnya
Omelet microwave
Zucchini dan telur dadar jagung
Telur dadar jamur dan keju krim
