Tumis kubis dan jamur pedas – SheKnows

Cobalah tumis cepat dan mudah ini sebagai lauk sehat untuk makan malam malam ini.

Resep tumis kol dan jamur pedas

Menyajikan 6

Cerita terkait. Martha Stewart Tops Gratin Kentangnya Dengan Dua Bahan Mengejutkan Ini

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak kacang
• 1 sendok teh jahe segar, kupas dan cincang halus
• 1 sendok teh daun bawang. dicincang
• 1 sendok teh bawang putih, cincang
• 1 pon jamur kancing, utuh dengan jamur terbesar dipotong menjadi dua
• 4 cangkir kubis, cincang
• 1 sendok teh Sriracha atau saus cabai lainnya
• 2 sendok teh kaldu ayam
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 cangkir nasi sushi
• 1 cangkir quinoa
• 4 sendok makan bumbu sushi (cuka)

Catatan: Facts Up Front telah membuat label untuk memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang sesuai dengan kalori Anda. Anda dapat menemukannya di bagian depan sebagian besar makanan kemasan, menguraikan kalori per porsi, lemak, garam, dan banyak lagi.

Petunjuk arah:

Campurkan nasi sushi dan quinoa. Bilas dengan baik dengan air sampai air mengalir jernih. Gunakan jumlah air yang ditentukan pada paket. Ini bisa dimasak di rice cooker dengan pengaturan nasi putih atau di atas kompor. Untuk kompor, gabungkan nasi, quinoa, dan air. Panaskan sampai mendidih; tutup rapat. Kecilkan api dan didihkan sampai empuk, sekitar 30 menit. Matikan api dan diamkan tanpa mengangkat tutupnya selama 10 menit. Sementara itu, mulailah menumis Anda.

Potong kubis, jamur, daun bawang, dan jahe. Tumisan dimasak dengan sangat cepat, jadi yang terbaik adalah memotong semua bahan Anda sebelum Anda mulai.

Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi sampai panas. Tambahkan minyak kacang, jahe, daun bawang dan bawang putih. Tumis selama sekitar 20 detik. Perhatikan baik-baik karena mereka akan mudah hangus. Masukkan jamur. Tumis selama sekitar 30 detik. Perhatikan baik-baik karena mereka akan mudah hangus. Aduk terus. Tambahkan kol, saus cabai, kaldu ayam, dan kecap asin dengan cepat.

Lanjutkan menumis selama 5 menit atau lebih sampai jamur matang sepenuhnya. Hapus dari panas.

Sesaat sebelum disajikan, gerimis dengan minyak wijen dan aduk cepat. Pada titik ini nasi dan quinoa Anda harus sudah selesai dimasak. Taburkan bumbu sushi di atas nasi hangat dan quinoa, lalu aduk. Isi piring dengan campuran nasi quinoa. Sendok tumis di atas untuk disajikan.

Tips

• Minyak kacang tanah digunakan untuk rasa serta titik asapnya yang tinggi. Itu bisa memasak pada suhu yang lebih tinggi tanpa hangus. Jika seseorang memiliki alergi kacang. coba pakai minyak wijen.
• Mencampur quinoa dengan nasi sushi memungkinkan Anda memasukkan protein dan serat ekstra. Rasa dan konsistensinya sangat mirip, tak seorang pun akan tahu bedanya. Anda dapat mencampur keduanya dan memasak pada waktu yang sama.
• Cuka bumbu sushi dapat ditemukan di sebagian besar bagian makanan Asia di toko bahan makanan. Jika mereka tidak memiliki bumbu sushi secara khusus, mereka akan memiliki cuka beras yang merupakan pengganti yang baik. Campurkan 1/2 cangkir cuka beras dengan 2 sendok makan gula dan 2 sendok teh garam sebagai pengganti.

Meskipun menurut kami sistem pelabelan nutrisinya bagus, kami dibayar untuk menyebutkan Fakta di Depan dalam artikel ini.

resep tambahan

Udang dalam sup serai pedas
Sup jamur liar
Kacang hijau Asia dengan wijen dan bawang putih