Jika Anda belum pernah mendengar beritanya — persiapkan diri Anda. Desis favorit kami mengering dan kami tidak perlu terkejut. Kami telah menghabiskan begitu banyak Prosecco sehingga ada kemungkinan nyata kekurangan global.
Penjualan Prosecco — saudara tiri Champagne yang lebih muda, lebih murah, Italia — naik 55 persen di Inggris. tahun lalu. Kami menghabiskan £1 miliar untuk barang-barang berbuih, lebih dari Champagne untuk pertama kalinya. Tapi sepertinya perayaan itu bisa berakhir. Di London Wine Week, manajer ekspor Bisol Roberto Cremonese mengatakan Bisnis Minuman: “Panen tahun lalu sangat buruk, dan turun hingga 50 persen di beberapa bagian, jadi ada kemungkinan kekurangan global yang sangat nyata. Kami akan mengetahui seberapa besar masalahnya pada bulan Agustus ketika para pialang melepaskan saham mereka. Saat ini kami tidak tahu berapa banyak Prosecco yang mereka pegang.”
Menurut Harpers.co.uk, panen tahun 2014 yang buruk yang disebabkan oleh cuaca basah bukanlah satu-satunya alasan kami mungkin tidak memanjakan Prosecco sepuasnya musim panas ini. Supermarket telah memicu permintaan dengan menurunkan harga, memberikan tekanan lebih lanjut pada rantai pasokan.
“Ketika penjualan naik dalam angka dua digit yang kuat, itu memberi banyak tekanan pada pasokan,” kata Stefano Girelli dari The Wine People. “Promosi tidak akan membantu dan terlalu banyak promosi tidak baik untuk membangun merek jangka panjang. Promosi harus lebih lembut dan mereka harus berusaha menjaga harga tetap stabil.”
Lagi: Coba resep Cocchi dan Prosecco Italia ini
Jika berita ini cukup untuk membuat Anda minum, berikut cara mengatasi kemungkinan musim panas bebas Prosecco:
- Beli massal! Masih banyak Prosecco di rak supermarket. Isi troli Anda dengan kepala tegak (siapa yang peduli dengan apa yang orang pikirkan saat botol Anda berdentang saat menuju kasir?) Tidak apa-apa untuk menghabiskan anggaran belanja bulanan Anda dengan mendesis, bukan?
- Pertimbangkan opsi lain. Prosecco bukan satu-satunya cara untuk memperbaiki gelembung Anda. Alternatif bagus dengan harga yang sama adalah Spanish Cava, French Crémant (dari wilayah d'Alsace dan de Limoux) dan Trento DOC Italia dan Franciacorta DOCG. Inggris, Australia, dan Selandia Baru juga memproduksi anggur bersoda yang layak untuk dicoba rasa.
- Jangan mengesampingkan Champagne karena melebihi anggaran Anda: Asda, Aldi, dan Marks & Spencer hanyalah beberapa toko besar yang memiliki promosi reguler di Champers sekitar tanda £10.
Lebih lanjut tentang minum
Studi OECD menyalahkan perempuan atas kenaikan di Inggris. alkohol konsumsi
Minuman beralkohol baru khusus "untuk wanita" perlu memikirkan kembali audiensnya
Anggur membuat Anda menarik dan 10 alasan lain untuk menuangkan segelas untuk diri sendiri
