Hit September kedua, sangat menggoda untuk mengambil keranjang belanja di toko lokal Anda dan pergi ke kota memuatnya dengan labu di depan toko. Labu kecil, labu besar, dan semua yang ada di antaranya — jujur, kami akan mengambil semuanya. Antara mengukir, mendekorasi, dan memanggang, semuanya akan terbiasa, bukan?
Biarkan kami menghentikan Anda di sana. Jika Anda berpikir untuk menggunakan labu yang sama yang dimaksudkan untuk diukir untuk membuat kue, Anda masuk ke dalam jebakan. Tidak semua labu diciptakan sama.
Tidak perlu khawatir, pecinta musim gugur dan semua hal rempah-rempah labu. Sangat mudah untuk memisahkan labu jack-o'-lantern dari labu pie setelah Anda tahu apa yang Anda cari.
Ukiran labu
Berbeda dengan labu pai yang berisi daging, ukiran labu, yang biasa disebut labu jack-o'-lantern, dirancang untuk membuatnya lebih mudah, yah, diukir. Labu Jack-o'-lantern memiliki cangkang yang lebih tipis dan biasanya memiliki lebih sedikit daging (atau nyali labu) di bagian dalam. Dagingnya lebih kasar dan berserat. Bagian dalam labu ukir cenderung mengandung lebih banyak air daripada labu pai.
Labu Jack-o'-lantern, juga disebut labu ukiran, kurang berdaging dan lebih mudah diukir:
- Cangkang lebih tipis
- Lebih sedikit daging / nyali di dalam
- Daging lebih kasar/berserat
- Mengandung lebih banyak air daripada labu pai
Lagi: Terpujilah Dewa Musim Gugur! Halo Top Rilis Es Krim Pie Labu Rendah Cal
pai labu
Labu pai, juga disebut labu gula, bentuknya lebih kecil daripada labu mengerikan yang Anda temukan di tambalan labu khas Anda. Labu pai gula biasanya ditemukan di toko kelontong di bagian produk atau di kios pertanian. Labu bulat kecil ini penuh dengan daging yang menjadikannya pilihan yang baik untuk memasak. Daging buahnya juga memiliki tekstur yang lebih baik (kurang kasar) dan lebih manis.
Dibandingkan dengan labu ukir, labu pai, alias labu gula, lebih kecil dan lebih mudah untuk dipanggang:
- Kecil dan bulat
- Biasanya ditemukan di toko kelontong atau di kios pertanian
- Penuh dengan daging yang bagus untuk dimasak
- Pulpy, daging lebih manis di dalam
Selanjutnya: 6 labu terbaik untuk dipanggang
Awalnya diposting November 2012. Diperbarui Oktober 2017.
