Ya, memang benar, makan malam Thanksgiving berarti Anda akan makan pesta besar, tetapi itu tidak berarti membuat diri Anda kelaparan sepanjang hari sampai makan besar Hari Turki. Faktanya, jika Anda berharap untuk menghemat beberapa ratus kalori liburan, mulailah Hari Thanksgiving dengan sarapan seimbang akan mencegah Anda untuk memanjakan diri secara berlebihan saat Anda duduk untuk makan malam. Berikut adalah beberapa liburan yang terinspirasi resep sarapan yang cepat diperbaiki dan dapat dibuat terlebih dahulu sehingga Anda tidak memiliki alasan untuk melewatkan jam makan terpenting hari itu — bahkan pada hari Thanksgiving.
resep sarapan syukur
muffin Labu dan buah kranberi
Buat 12 porsi
Bahan-bahan:
1-3/4 cangkir labu kalengan
6 putih telur
1/4 cangkir minyak canola
1-1/2 cangkir gula pasir
2-1/4 cangkir tepung serbaguna
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh soda kue
1-1/4 sendok teh kayu manis
1 cangkir cranberry kering
1/2 cangkir almond cincang
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Alasi loyang muffin dengan kertas liner.
2. Kocok labu dengan telur, minyak dan gula. Campurkan tepung, baking powder, baking soda dan kayu manis dalam mangkuk terpisah. Secara bertahap kocok campuran kering ke dalam campuran basah sampai tercampur rata.
3. Aduk cranberry dan almond. Sendokkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 45 hingga 50 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Biarkan dingin. Sajikan dengan mentega kayu manis.
Catatan: Buat hingga dua hari ke depan dan panaskan kembali sebelum disajikan.
Bayam dan Brokoli Rabe Quiche
Buat 6 porsi
Bahan-bahan:
1 bawang bombay, cincang
1 sendok makan minyak sayur
5 ons bayam bayi
5 ons brokoli rabe
5 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh lada hitam bubuk
3 cangkir keju Swiss parut
1 (9 inci) kulit pastry
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Tumis bawang bombay dalam minyak dalam wajan. Tambahkan bayam dan brokoli rabe dan masak, aduk sesekali, sampai empuk dan layu.
3. Sementara itu, kocok telur dengan garam dan merica. Aduk keju.
4. Tempatkan campuran bayam ke dalam kulit pastry dan tuangkan campuran telur di atasnya.
5. Panggang selama 30 sampai 35 menit atau sampai telur matang. Biarkan dingin sebelum dipotong.
Catatan: Buat sehari sebelumnya dan panaskan kembali di pagi hari.
Squash dan Ricotta Frittata
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
2 labu musim dingin kecil, potong dadu
1 bawang bombay kecil, cincang
3 sendok makan mentega
12 butir telur, kocok lepas
1/2 cangkir keju ricotta
1 sendok teh garam halal
3/4 sendok teh lada yang baru digiling
1/3 cangkir daun sage segar cincang
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Tumis labu dan bawang bombay dalam mentega sampai empuk dalam wajan tahan oven.
3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, keju ricotta, garam, dan merica. Tuang campuran telur di atas labu. Taburi dengan bijak.
4. Masukkan wajan ke dalam oven dan panggang sampai telur matang. Keluarkan dari oven dan potong-potong untuk disajikan.
Catatan: Buat sehari sebelumnya dan panaskan kembali di pagi hari.
Lebih banyak resep Hari Thanksgiving
- Dada Kalkun Panggang Herbed
- Lauk Thanksgiving Sandra Lee
- Koktail makanan penutup Thanksgiving
