Lehet, hogy soha nem gondolt arra, hogy túrót adjon a palacsinta keverékéhez, de ki kell próbálni. Ha hozzáadja ezt a fehérjében gazdag összetevőt a tésztájához, ezek a palacsinták töltelékenyek és ízletesek lesznek, és nagyszerűek azoknak a vegetáriánusoknak, akiknek szükségük van egy kis extra fehérjére.
Nincs jobb, mint egy köteg friss, házi palacsinta. Lágy és bolyhos, csöpög a vaj és a szirup - ez az egyik kedvenc hétvégi reggeli a családommal. De bár ízletes, a palacsinta nem mindig a legegészségesebb dolog a reggeli menüben.
Itt egy olyan receptet osztok meg, amely egészségesebbé teszi a palacsintát, és nagy fehérjetartalmat ad nekik a túró használatával. Most már tudom, hogy a palacsintában lévő túró furcsán hangzik, de hidd el - a palacsintatésztába keverve a palacsinta ugyanolyan sima és bolyhos lesz, mint az igazi.
Imádom ezeket a túrós palacsintákat tálalni a gyerekeimnek, bármilyen friss gyümölccsel kiegészítve. A banán és a bogyós gyümölcsök, vagy akár az őszibarack remekül illik ebbe az ételbe. A juharszirup helyett ezek a palacsinták nyers mézet csepegtetnek az extra édesség érdekében.
Túrós palacsinta recept
Lágy és bolyhos, mint az igazi, ezek a palacsinták túrót adnak a tésztához, ami csípős ízt és fehérje hozzáadást kölcsönöz.
6 -ot szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 1 csésze zsírszegény vagy zsírmentes túró
- 3 egész tojás
- 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú író
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2-4 evőkanál agave, nyers méz vagy tiszta juharszirup (a kívánt édességtől függően)
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt vagy univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
Az öntethez
- Friss gyümölcsök, például banán, eper és áfonya
- Nyers méz vagy narancsvirág méz
Irányok:
- A turmixgéphez vagy a konyhai robotgéphez hozzáadjuk a túrót, a tojást, az írót, a vaníliakivonatot és a választott édesítőszert. Addig keverjük, amíg a keverék sima és krémes nem lesz.
- Öntsük egy keverőtálba, és keverjük hozzá a többi hozzávalót. Jól keverjük össze, amíg csomók nem maradnak, és az összetevők jól össze nem állnak.
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt vagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.
- Permetezze tapadásmentes főző spray -vel, és kanalazza a palacsintatésztát a serpenyőbe, így 4 kicsi, körülbelül 2 hüvelyk átmérőjű palacsintát készít.
- Főzzük oldalanként 1-2 percig, majd fordítsuk meg és főzzük további 1-2 percig. Ismételje meg tételben a maradék tésztával, amíg az összes palacsinta elkészül.
- Tálaláshoz tegyen egy palacsintát egy palacsintába. Díszítsük válogatott friss gyümölccsel, és locsoljuk meg nyers mézzel. Legjobb melegen tálalva.
További finom, magas fehérjetartalmú receptek
3 módja a fehérjepor használatának
7 magas fehérjetartalmú reggeli, amely nem csak tojás
20 Fehérjében gazdag ételek
