Melegítő pásztor pité - SheKnows

A mozgalmas napok és a hűvös éjszakák azt jelentik, hogy nagy a nyomás egy kiadós családi étkezés összeállítására. Semmi sem lehet könnyebb, ízletesebb vagy rejtett zöldségekkel terhelt, mint egy régi iskolai pásztor pitéje.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

Ez a recept valójában arról szól, hogy a két összetevőt jól elkészítsük, és összekeverjük, hogy egy tál melegítő finomságot kapjunk.

Ha a családja nem szereti a bárány ízét, akkor marhahúsdarált használhat helyette - győződjön meg róla, hogy a hagyományos házias pite nevén nevezi.

Pásztor Pite

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• Olivaolaj
• 1 sárgarépa, kockára vágva
• 1 csésze fagyasztott borsó
• 1 hagyma, kockára vágva
• 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
• 500 gramm darált bárány
• 1/2 teáskanál szárított vegyes gyógynövény
• 1 doboz kockára vágott paradicsom (nem lecsepegtetett)
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1/4 csésze víz
• 1 db marhahúsleveskocka
• 2 evőkanál sima liszt
• 4 burgonya
• 1 evőkanál vaj
• 1/4 csésze tej

Irányok:

1. Adjunk hozzá olívaolajat egy felmelegített serpenyőbe, és adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és sárgarépát. Sütjük, amíg áttetsző és megpuhul.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát és a bárányt, és addig sütjük, amíg meg nem pirul. Hozzáadjuk a fagyasztott borsót, és még egy percig kevergetjük.
3. Hozzáadjuk a kevert gyógynövényeket, a konzerv paradicsomot, a Worcestershire szószt, a vizet és a marhahúsleveskockát. Alaposan keverjük össze, majd óvatosan adjuk hozzá a lisztet, ügyelve arra, hogy csomók nélkül jól elkeverjük. Addig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik és buborékol. Levesszük a tűzről.
4. A burgonyát puhára főzzük, majd a vajjal és a tejjel összetörjük.
5. Egy kerámia sütőálló tálban kanalazzuk bele a báránykeveréket, majd óvatosan kanalazzuk rá a krumplipürére, ügyelve arra, hogy ne keverjük bele a bárányba. Ha tetszik, mintákat készíthet a cefre tetején, majd adjon hozzá egy kis fröccsönt spray -olajjal.
6. A süteményt (180 fokra előmelegített sütőben) 20 percig sütjük, vagy amíg a burgonya teteje aranybarna lesz.
7. Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja állni 5 percig.

Más régi családi kedvencek

Tök pogácsa
Hogyan készítsünk hihetetlen sertés fajitát
Bárány és feta töltött cukkini