Gluténmentes péntek: Lencse saláta mustáros vinaigrette-vel-SheKnows

? A lencse szépen kombinálható rukkolával és ízletes öntettel a fantasztikus gluténmentes pénteki recepthez!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

A lencse nagyon jó neked (tele vannak rostdal és fehérjével), és nagyon könnyű elkészíteni. Tálaljuk gluténmentes pénteken, a lencse saláta mustár vinaigrette receptjének megfelelően. A zöldségek és a borsos rukkola kombinációja szépen párosul a lencsével.

A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.

Lencse saláta mustáros vinaigrette recepttel

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

A vinaigrette -hez

• 2 evőkanál gluténmentes Dijon mustár (vagy normál, gluténmentes sárga mustár, ha úgy tetszik)
click fraud protection
• 3 evőkanál vörösborecet
• 1/2 csésze olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/8 teáskanál só
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors

A salátához

• 1 csésze szárított lencse, öblítve, válogatva és lecsepegtetve
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 csésze kockára vágott hagyma
• 1/3 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1/3 csésze apróra vágott paradicsom
• 8 uncia rukkola

Irányok:

1. Keverje össze az összes vinaigrette hozzávalót egy közepes tálban. Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be a fűszerezést. Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész.
2. Adja hozzá a lencsét és 2-1/2 csésze vizet egy közepes serpenyőbe közepes-magas lángon.
3. Forraljuk fel a keveréket (közvetlenül forráspont előtt), majd csökkentsük a lángot, fedjük le a serpenyőt és főzzük 20-25 percig. A főzés során a víz nagy része felszívódik, és a lencse lágy legyen.
4. A lencsét csepegtesse le, és tegye vissza a serpenyőbe, távolítsa el a tűzről. Adjuk hozzá a sót és a borsot, és jól keverjük össze.
5. Hagyjuk a lencsét szobahőmérsékletre hűlni egy nagy tálban, majd adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot. Óvatosan keverjük össze.
6. Ossza el egyenletesen a rukkolát az egyes tányérok között, és tegye rá a lencse keveréket.
7. Csepegtesse a vinaigrette öntetet az egyes lemezekre.

Imádni fogja ezeket a lencséket!

További gluténmentes receptek

Margherita burgonya pizza
Tonhal és fekete olíva pizza
Quinoa tészta krémes zöldségmártással