? A lencse szépen kombinálható rukkolával és ízletes öntettel a fantasztikus gluténmentes pénteki recepthez!
![Gluténmentes péntek: Lencse saláta mustáros vinaigrette-el](/f/cec31b77ec4bad08c79e661d6ce81827.jpeg)
![Giada De Laurentiis rózsaszín ruhában;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
A lencse nagyon jó neked (tele vannak rostdal és fehérjével), és nagyon könnyű elkészíteni. Tálaljuk gluténmentes pénteken, a lencse saláta mustár vinaigrette receptjének megfelelően. A zöldségek és a borsos rukkola kombinációja szépen párosul a lencsével.
A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.
Lencse saláta mustáros vinaigrette recepttel
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A vinaigrette -hez
- 2 evőkanál gluténmentes Dijon mustár (vagy normál, gluténmentes sárga mustár, ha úgy tetszik)
- 3 evőkanál vörösborecet
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/8 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
A salátához
- 1 csésze szárított lencse, öblítve, válogatva és lecsepegtetve
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 csésze kockára vágott hagyma
- 1/3 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1/3 csésze apróra vágott paradicsom
- 8 uncia rukkola
Irányok:
- Keverje össze az összes vinaigrette hozzávalót egy közepes tálban. Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be a fűszerezést. Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész.
- Adja hozzá a lencsét és 2-1/2 csésze vizet egy közepes serpenyőbe közepes-magas lángon.
- Forraljuk fel a keveréket (közvetlenül forráspont előtt), majd csökkentsük a lángot, fedjük le a serpenyőt és főzzük 20-25 percig. A főzés során a víz nagy része felszívódik, és a lencse lágy legyen.
- A lencsét csepegtesse le, és tegye vissza a serpenyőbe, távolítsa el a tűzről. Adjuk hozzá a sót és a borsot, és jól keverjük össze.
- Hagyjuk a lencsét szobahőmérsékletre hűlni egy nagy tálban, majd adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot. Óvatosan keverjük össze.
- Ossza el egyenletesen a rukkolát az egyes tányérok között, és tegye rá a lencse keveréket.
- Csepegtesse a vinaigrette öntetet az egyes lemezekre.
Imádni fogja ezeket a lencséket!
További gluténmentes receptek
Margherita burgonya pizza
Tonhal és fekete olíva pizza
Quinoa tészta krémes zöldségmártással