Hogyan szeretné fűszerezni Valentin -napját idén? Tálalja szerelmét egy romantikus Cajun-ihletésű vacsorával, és nézze meg a szikrák szállását ezen a forró és szexi nyaraláson! A cajun konyha ismert a rúgásáról, de nem kell túl fűszeresnek lennie, ha inkább le szeretné állítani a kulináris hőt. Még egy csipet Cajun fűszer is képes azonnali afrodiziákummá varázsolni a Valentin napi étkezést.
Fűszeres Cajun Valentin -napi receptek
Terítse meg az asztalt néhány romantikus gyertyával és a legfinomabb porcelánnal, öntsön egy jó üveg bort, és kóstolja meg ennek a Cajun Valentin -napi vacsorának minden mesés falatát két személyre. Még van
elég egy napra étkezés után, hogy elájuljon.
Fűszeres Cajun garnélarák
Előételként 6-8, főételként 4 -et szolgál fel
Ezt a nyelvkísértő ételt tálalja főételként, kérges francia kenyérrel vagy mellé fűszeres okra muffin főételhez.
Hozzávalók:
1 evőkanál vaj
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1/4 csésze kockára vágott hagyma
1 nagy gerezd fokhagyma, darálva
1 piros vagy zöld paprika, magva, kockára vágva
1 borda zeller, kockára vágva
1 (14,5 uncia) párolt paradicsom
1/4 csésze száraz fehérbor
1/4 teáskanál Tabasco szósz (opcionális)
1/2 teáskanál kóser só
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1/2 teáskanál zellermag
1 teáskanál szárított kakukkfű
1-1/2 evőkanál friss petrezselyem
1 font garnélarák, héjas, deveined
Irányok:
1. Nagy serpenyőben közepes-magas lángon felolvasztjuk a vajat, és megforgatjuk az olívaolajban. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a paprikát és a zellert, és puhára pároljuk.
2. Hozzáadjuk a paradicsomot, a bort, a Tabasco -t és a fűszereket, és felforraljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja tovább 30 percig, időnként megkeverve.
3. Hozzáadjuk a garnélarákot, és addig pároljuk, amíg a garnéla rózsaszínű lesz. Forrón tálaljuk.
Fűszeres Cajun csirke
4 -et szolgál fel
Az étel krémessége és kellemes melege gyengíti a térdét, és elájul. Adjon hozzá egy ropogós zöld salátát, hogy lehűtse és tisztítsa meg a szájpadlását.
Hozzávalók:
6 uncia linguine tészta, vagy tetszés szerinti tészta
2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell fele, 1 hüvelykes darabokra vágva
2 teáskanál Cajun fűszer
2 evőkanál vaj
1 zöld paprika, magva, apróra vágva
1/2 piros paprika, magva, apróra vágva
4 nagy gombás gomba, szeletelve
1 zöldhagyma, darálva
1-1/2 csésze tejszín
1/4 teáskanál szárított bazsalikom
1/4 teáskanál citrompaprika
1/4 teáskanál kóser só
1/8 teáskanál fokhagyma por
1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
Irányok:
1. Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Hozzáadjuk a tésztát, és 8-10 percig, vagy al dente -ig főzzük. Amikor a tészta elkészült, leszűrjük és félretesszük.
2. Amíg a tészta sül, tegyen egy csészébe csirkét és Cajun fűszereket, dobja be a bevonatba.
3. Nagy serpenyőben, közepes lángon, pirítsa meg a csirkét vajban, amíg már nem lesz rózsaszín, és a leve kifolyik, ha késsel átszúrja a mellét, körülbelül 5-7 percig.
4. Hozzáadjuk a paprikát, a gombát és a zöldhagymát, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Csökkentse a hőt és keverje hozzá a tejszínt. A mártást bazsalikommal, citrompaprikával ízesítjük,
sót, fokhagymaport és borsot, majd felforrósítjuk.
5. Egy nagy tálba szórjuk a tésztát mártással. Megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Cajun kenyérpuding Bourbon mártással
6 -ot szolgál fel
Az édes Bourbon mártással dúsított és pudingos kenyérpuding igazi Cajun csemege.
Hozzávalók:
1 cipó napos francia kenyér, kockára vágva
1 liter tej
4 tojás és 1 felvert tojássárgája, osztva
3 csésze kristálycukor, osztva
1 evőkanál tiszta vanília kivonat
1/2 csésze apróra vágott pekándió
3/4 bot (6 evőkanál) sózatlan vaj
1 kis doboz elpárologtatott tej
3 evőkanál bourbon vagy több ízlés szerint
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Vajazzon meg egy 9 × 13 hüvelykes rakott edényt.
2. Áztassa a kenyeret a tejbe, amíg a tej felszívódik, és keverje össze, hogy minden kenyér felszívja a tejet. 4 tojást és 2 csésze cukrot verjünk simára. Adjunk hozzá vaníliát. A pekándiókat keverjük a tejkeverékhez, és öntsük rá
kenyér keverék, jól keverjük össze.
3. Tegyen egy rakott edényt egy nagyobb serpenyőbe forrásban lévő vízzel (ezt vízfürdőnek hívják), és süssön kenyérpudingot 1 óra 15 percig, vagy amíg a közepébe helyezett kemény és egy kés ki nem jön.
tiszta.
4. Közben elkészítjük a mártást. Egy nehéz serpenyőben vagy dupla kazánban keverje össze a vajat, az elpárologtatott tejet, 1 csésze cukrot és 1 felvert tojássárgáját közepes lángon. Főzzük és folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik.
Levesszük a tűzről és lehűtjük, hogy alig melegedjen. Keverje hozzá a bourbont, és tálalja meleg pudinggal.
További Valentin napi receptek a dátum felmelegítésére
- Sandra Lee Valentin napi menüje és ötletek lejátszási listához
- Kielégítse érzéki oldalát ezekkel a Valentin -napi ételekkel
- Szexi Valentin napi ételek
