Lencse vargányával és kolbásszal - SheKnows

instagram viewer

A lencse nagyon egészséges és gazdag fehérjében. Annak érdekében, hogy az étel ellenállhatatlanul jó legyen, adjon hozzá egy jó adag vargányát és kolbászt. Ígérjük, a család többet akar!

Lapos vacsora
Kapcsolódó történet. 3 finom vacsora és snack recept, amelyek megkönnyítik az iskolai éjszakákat
Lencse vargányával és kolbásszal

Valljuk be, a lencse egészséges, de nem mindenki kedvence. De ha belegondolsz abba a fehérjébe, amiben vannak, mindenképpen próbáljuk ki. Javaslatunk? Adjunk hozzá néhány igazán ízletes vargányát (szárítva finomabb, mint friss!) És kolbászt. Ettől a család olyan jó, egészséges ételeket fog enni.

Lencse vargányával és kolbász recepttel

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze szárított vargánya (más néven cepe)
  • Extra szűz olívaolaj
  • 2 kolbász, kerek szeletek
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1/2 hagyma, apróra vágva
  • 1 nagy paradicsom, durvára vágva
  • 1 sárgarépa, durvára vágva
  • 1 csésze zöldségleves
  • 1 csésze gomba víz (a vargánya áztatásához használt víz)
  • 2 babérlevél
  • 8 uncia lencse (átlagosan 4 uncia személyenként) 
  • Bors

Irányok:

click fraud protection
  1. A szárított vargányát egy tálban 2 csésze langyos vízzel áztassa 30 percig.
  2. 30 perc múlva szűrje le a gombát, és mentse a vizet. Préselje ki a felesleges vizet a gombából. Tegye félre mind a vizet, mind a kinyomott vargányát külön edényekben.
  3. Közepes lángon, egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal megpirítjuk a kolbászt. Ha megsültek, hozzáadjuk a fokhagymát. Egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a hagymát. 2 percig főzzük.
  4. Hozzáadjuk a paradicsomot és a sárgarépát. 5 percig főzzük.
  5. Hozzáadjuk a vargányát. 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a lencsét.
  6. Hozzáadjuk a zöldséglevest, a gombavizet és a babérlevelet.
  7. Forraljuk fel, majd pároljuk 30 percig, vagy amíg a lencse megpuhul.
  8. Sóval és borssal ízesítjük.
  9. Tálalás előtt meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal.

További lencse receptek

Lassú tűzhely sárga lencse dahl recept
Lencse gránátalma és paprika receptjével

Lencseleves zöldségekkel és tésztával