Azt hiszed, utálod a kelbimbót? Váltogasd ropogósra sütött chips -be, mártsd fűszeres tejszínes mártásba, és meggondolod magad!
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak
Emlékszel azokra a pépes főtt kelbimbókra gyermekkorodból? Ezek nem ők. Ha ezeket a kis mini káposztákat levesszük a külső leveleikről, és ropogósra aprítjuk, sokkal élvezetesebb módja a csírák bejutásának!
Brüsszeli kelkáposzta chips krémes Sriracha mártással
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- Külső levelek 1,5 kiló kelbimbóból
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1-1/2 teáskanál citromhéj, osztva
- 2 evőkanál sima görög joghurt
- 1/2 evőkanál majonéz
- 1/2 teáskanál Sriracha szósz
Irányok:
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Dobja a kelbimbó leveleit egy tálba olívaolajjal, sóval és borssal.
- A leveleket egy rétegben a sütőlapra helyezzük. Ne zsúfolja össze a leveleket, ha 2 tepsit kell használnia, vagy tételekben kell sütnie, akkor tegye meg.
- Süssük 10-11 percig, amíg a levelek ropogósak/barnák nem lesznek a széleken.
- Kivesszük a sütőből, és felöntjük 1 teáskanál citromhéjjal.
- Egy kis tálban keverjük össze a görög joghurtot, a majonézt, a Sriracha -t és a maradék 1/2 teáskanál citromhéjat.
- Tálaljuk a chipset egy tálban, oldalán a mártással.
- Legjobb melegen enni.
További kelbimbó receptek
Sült kelbimbó gratin
Brüsszel kel, áfonyával, kék sajttal és dióval
Ünnepi kelbimbó
