Kelbimbós és szalonnás mélytál pizza – SheKnows

A kelbimbónak nem kell csak vacsora köretének lennie. Hozzáadtuk őket egy házi mélytálas pizzához, és rádobtunk egy kis ropogós szalonnát, hogy ez a pizza a tetejére kerüljön.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis bemutatott nekünk a nagymama pizzát, és ez egy otthonosabb, rusztikusabb pörgés a klasszikuson

A kelbimbót már nem szeretik. Divatosak, népszerűek és nem csak egy finom köret. Ezt a mélyedényes öntöttvas pizzát fokhagymás olívaolajjal, borotvált és pirított kelbimbóval és sok ropogós szalonnával öntjük.

Kelbimbós és szalonnás mélytál pizza recept

2-t szolgál ki

Hozzávalók:

• 1 kiló friss pizzatészta (pékségben vagy élelmiszerboltban kapható)
• 6 vastag szelet bacon, apróra vágva
• 2 csésze borotvált kelbimbó
• Só és bors, ízlés szerint
• Olivaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 3/4 csésze reszelt mozzarella sajt

Útvonal:

1. Egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyő alját vékonyan bekenjük olívaolajjal.
2. Tegye a tésztát a serpenyőbe, és fedje le a serpenyőt konyharuhával.
3. Hagyja állni néhány órát a pulton, amíg a tészta szobahőmérsékletű lesz, és szétterül a tepsi alján.
click fraud protection
4. Ujjbegyeivel ügyeljen arra, hogy a tésztát a serpenyő oldalára terítse. Ne aggódjon, ha egy kicsit visszahúzódik. Sütés közben kicsit szétterül.
5. Melegítse elő a sütőt 425 F fokra.
6. Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá bacont, és süssük ropogósra. A bacont kivesszük a tepsiből, és papírtörlővel bélelt tányéron lecsepegtetjük.
7. Távolítson el mindent, kivéve 3 teáskanál szalonnazsírt.
8. Hozzáadjuk a lereszelt kelbimbót, és addig pirítjuk, amíg éppen el nem kezd puhulni. Sózzuk, borsozzuk.
9. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a bacont. Adj egy gyors dobást.
10. A pizzatésztát meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és megszórjuk darált fokhagymával.
11. Adjunk hozzá 1/2 csésze sajtot, és tegyük rá a kelbimbót és a bacon keveréket.
12. Megkenjük a maradék 1/4 csésze sajttal, és körülbelül 18 percig sütjük, amíg a héja megpirul és a sajt megolvad.
13. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja állni 5 percig, mielőtt kiveszi a tepsiből.

További pizza receptek

3 egyedi pizzarecept
Kelkáposzta és vaj tök pizza recept
Fügelekvár, hagymás, kecskesajtos pizza recept