Csirkemellek főzése szalonna a csepegtető kellemes sós ízt kölcsönöz a már sós húsdarabnak. De adjunk hozzá almaecetet, és finom vacsorát kapunk, amely új pörgetést kölcsönöz az otthoni főzésnek.
Ha a csirkét serpenyőben közepes lángon sütjük a tűzhelyen, a csirke szép és nedves marad. Általában nem lesz túl főzve, és még akkor is, ha egyszerűen megszórjuk sóval és borssal, mindig finom íze van. De ha fűszereket ad hozzá, vagy olívaolajban vagy csöpögtetőben megfőzi a csirkét, teljesen új ízélményt kap, anélkül, hogy nehéz mártást adna hozzá. Ez az étel ettől Főzőfény csak ezt teszi.
Ha a melleket szalonnazsírban főzzük, a csirke olyan kellemes ízt kap, amire nem számítana. Ezután a medvehagyma, a csirkehúsleves és az almabor hozzáadása ugyanabba a serpenyőbe lehetővé teszi az édes és sós ízek kombinálását, hogy ínycsiklandó élményt nyújtson közvetlenül a gazdaságból.
Csirke almaborral és szalonnával
Hozzávalók
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 3 szalonna szelet, megfőzve és aprítva
- 1/2 csésze medvehagyma, darálva
- 3/4 csésze fűszeres almaecet
- 1/2 csésze csirke alaplé
Irányok
- Helyezze az egyes csirkemelleket 2 műanyag lap közé, és húskalapáccsal döntsön 1/2 hüvelyk vastagságúra. Minden mellét megszórjuk ízlés szerint sóval és borssal.
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon ropogósra főzzük a szalonnát. Vegye ki a szalonnát a serpenyőből és tegye félre. Adja hozzá a csirkemelleket a szalonnacseppekhez, és főzze oldalanként 5-6 percig, vagy amíg kész. Vegye ki a csirkét a serpenyőből és tartsa melegen.
- Adjunk hozzá medvehagymát a serpenyőbe, és főzzük puhára, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá almabort és húslevest, és forraljuk fel, lekaparva a pirult darabokat. Főzzük, amíg a húsleves keveréket 1/2 csészére nem csökkentjük, körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a főtt szalonnát, és tálalja a csirke felett.
További csirke receptek a She Knows -tól
Csirke a la King
15 perces pácolt csirke
Csirke rakott
