Ha vendégül látta Húsvéti vacsora ezen a hétvégén nagy a valószínűsége annak, hogy maradék marad. Még ha meg is osztott néhányat a vendégeivel, valószínűleg bőven marad még szabad helye. Íme néhány módszer az étkezés megváltoztatására, hogy ízlelőbimbói ne unatkozzanak.
Ha úgy gondolja, hogy a húsvéti vacsora maradványai tehernek számítanak, akkor gondoljon erre: A munka fele már elkészült, ezért az étkezésnek szuper egyszerűnek kell lennie az ünnepet követő héten. A lényeg az, hogy találjon ízletes új módszereket az összetevők elkészítéséhez, hogy a szája ne unatkozzon. Íme néhány ötlet, amely inspirál.
Törökország maradék
Ha retteg a szeletelt pulyka ebédjétől, amelyet két szelet fehér szendvicses kenyér közé dobnak, pihenjen. Sokkal többet tehet a pulykahús maradékával, ha szendvicseket szeretne. Kockázzuk vagy aprítsuk fel a pulykát, majd keverjük össze egy kis majonézzel és egy kevés curryporral. Ahhoz, hogy egy kis édességet adjunk hozzá, adjunk hozzá mazsolát vagy kockára vágott almát. Ezután dobja a keveréket egy teljes kiőrlésű fóliába. Vagy, hogy érdekesebbé tegye a szokásos pulyka szendvicset, próbálja a húst két szelet mazsola kenyér közé tenni (vagy menjen a helyi pékségbe, és válasszon egy speciális kenyeret, amelyet általában nem vásárol). Alternatív megoldásként adjon hozzá néhány apró darabot egy salátához; a salátát teltebbé teszi, köszönhetően ennek a fehérjetartalmú húsnak.
Báránymaradványok
Ne hagyja, hogy az a bárány, amelyet elkészített, veszendőbe menjen. Az egyik legegyszerűbb és legízletesebb dolog, amit bárányhúsból tehetünk, ha giroszkópot készítünk belőle. Helyezzen néhány szeletet egy görög pitába, néhány paradicsommal, hagymával és tzatzikivel, valamint a presto-val: vadonatúj, szuper egyszerű étel. Vagy vágja fel a bárányt, és használja a pásztor pitéjének alaprétegeként (csak tetejét némi kukoricával és burgonyapürével, majd süsse meg).
Sonkamaradék
Annyiféleképpen használhatja fel ezt az édes, lédús sonkát. Kockázzuk fel, és dobjuk sült rizsbe néhány borsóval, sárgarépával és zöldhagymával együtt. Ne feledje: A legjobb sült rizs maradék főtt rizsből készül, így ha még van húsvéti vacsorájából, akkor már két összetevője készen áll a sült rizs elkészítéséhez. Vagy adjunk hozzá sonkát a reggeli omletthez vagy rántottához. Akár frittatát is készíthet vacsorára. Egy másik nagyszerű felhasználás a maradék sonkához? Verjünk fel egy fekete bablevest, például ezt recept. A sós sonka és a földes bab íze jól keveredik.
Bővebben a húsvétról
Alacsony szénhidráttartalmú húsvéti receptek
Húsvéti villásreggeli gofri titkai
Egészséges ötletek a húsvét ünneplésére
