Füstös ízével és rágós, ropogós textúrájával ez a vegán shiitake gomba szalonna csak megnyerheti a húsevőket.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Hús nélküli szalonna
Füstös ízével és rágós, ropogós textúrájával ez a vegán shiitake gomba szalonna csak megnyerheti a húsevőket.
Használjon shiitake szalonnát a reggeli tányérján, szendvicseken vagy csak finom rágós snackként.
Vegán shiitake szalonna recept
Körülbelül 2 csésze készül
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 teáskanál folyékony füst
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1/2 teáskanál füstölt paprika (opcionális)
- 2 csésze vékonyra szeletelt shiitake gomba sapka
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Helyezzen egy Silpat tepsibe.
- Egy sekély üvegtálban vagy tálban keverje össze az olívaolajat, a sót, a folyékony füstöt, a szezámolajat és a füstölt paprikát, ha használják.
- Hozzáadjuk a szeletelt shiitakes -t, és óvatosan összekeverjük, hogy összeálljon. Pácoljuk 20 perctől egy óráig.
- Helyezze a shiitakes -t egyetlen rétegben a Silpat -ra. 10 percig sütjük, megfordítjuk, majd 15 percig tovább sütjük. Növelje a hőt 375 ° F -ra, majd süsse még 10 percig. Fordítsuk meg még egyszer, majd fejezzük be a sütést 10 percig.
- Kivesszük a sütőből, és papírtörlőre tesszük, hogy lecsepegjen. Ahogy kifolynak, a széle ropogós lesz. Azonnal tálaljuk.
JEGYZET
A sütési idő a sütőtől, valamint a használt shiitake -ek vastagságától és típusától függően eltérő lehet. A sütés utolsó 20 percében figyelje őket, hogy ne égjenek meg.
Több napi íz
Vegán farro "rák" sütemények
Vegán karfiol rántott
Sriracha mogyoróvajas tofu
