Vegán fettuccine krémes diós mártással - SheKnows

Ez a krémes vegán tésztaétel valami különleges! Lenyűgöző ízeket és textúrákat kínál, jó hozzávalókkal.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

A vegán fettuccine krémes diós mártással öröm az érzékeknek. Gazdag, de nem túl nehéz, és a diónak köszönhetően bő textúrát tartalmaz. Nem tudom megmondani, milyen egyszerű ezt a mártást elkészíteni. Különösebb erőfeszítés nélkül lenyűgöző ételt szállít, amely hamarosan kedvenc lesz.

Megtalálja a diót a pékáruk receptjeiben és köretként, de ez a recept tartalmazza őket fő összetevőként. Szeretem a diót, mert nagyon ízlik, de neked is jó. A dió omega-3 zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek többek között segíthetnek megvédeni a szívbetegségekkel szemben.

Élvezze ezt az ételt különleges alkalmakkor, vagy ízletes kiegészítésként étkezési keverékéhez.

Vegán fettuccine krémes diós mártással

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1/2 csésze szójatej
• 3/4 csésze pirított dió
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze fehér hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 6 uncia zöldségleves
• 2 evőkanál vegán parmezán stílusú sajt (opcionális)
• 8 uncia fettuccine tészta
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál szeletelt friss petrezselyem köretként (opcionális)

Irányok:

1. Adjuk hozzá a szójatejet és 1/2 csésze diót egy konyhai robotgéphez (a többi diót hagyjuk díszítésként). Turmixoljuk simára, és tegyük félre.
2. Adja hozzá az olívaolajat egy serpenyőbe közepes lángon. Amikor forró, hozzáadjuk a hagymát, a sót és a fekete borsot, és 3-4 percig főzzük, vagy amíg a hagyma áttetszővé válik. Hozzáadjuk a fokhagymát, és még egy percig főzzük, vigyázva, hogy ne égjen meg.
3. Adjuk hozzá a zöldséglevest a hagymás keverékhez, és enyhén növeljük a hőt. Kevergetve néhány percig főzzük, amíg a folyadék kissé le nem csökken.
4. Ekkor tegye a fettuccine -t egy edénybe sós, forrásban lévő vízzel, és főzze a csomagoláson leírtak szerint. Ha kész a főzés, lecsepegtetjük, de tartsunk 1/4 csésze vizet.
5. A diós keveréket belekeverjük a hagymás keverékbe, és a lángot csökkentjük. Adjuk hozzá a vegán parmezán stílusú sajtot, ha használjuk.
6. A forró, lecsepegtetett fettuccine -t hozzáadjuk a tejszínes mártáshoz, és jól összekeverjük. A mártás enyhe hígításához adjunk hozzá egy kevés tartalék tészta vizet és keverjük össze.
7. Fűszerezzük 1/4 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál őrölt fekete borssal.
8. Melegen tálaljuk az egyes tányérokon, fenntartva dióval és szakadt petrezselyemlevéllel.

Kényeztesse magát ebben a krémes szószban!

Még több vegán recept

Vegán paella szója chorizóval
Nadia G vegán étcsokoládéja és karamellizált banántorta
Vegán penne alla vodka