Tévedés ne essék, a sertés fajitas finom és könnyen elkészíthető. Egy mexikói utcai salátával remek ételt készíthet Önnek és a gyerekeknek a főzéshez és az evéshez.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből
Sertés fajitas és mexikói utcai saláta
Az egyszerű főzésnek és az önkiszolgáló dinamikának köszönhetően ez az étkezés az egész családot beszédbe és nevetésbe hozza az egész folyamat során. Természetesen semmi sem győzi le az első falatok friss rúgását, de mindannyian öltésben lesztek a végére gondosan felépített tortillái szétesnek a tányérban, és minden finom gyümölcslé elfedi a tiédet kezét.
Hozzon magával nagy tányérokat és egy rakat szalvétát.
Sertés fajitas
Hozzávalók:
- 800 gramm sertéshús
- 1 teáskanál szárított zsálya
- 2 hagyma
- 2 zöldpaprika
- 1 mész
- 2 gerezd fokhagyma
- 6 kis zöld chili
- Friss menta ízlés szerint
- 4 nagy paradicsom apró kockákra vágva
- 4 liszt tortilla
- 1 edény görög joghurt
Utasítás:
- Először megpirítjuk a sertés darát és a zsályát sóval és borssal.
- Pár percig keverjük, hogy feldaraboljuk a darált húst.
- Ezután hozzáadjuk a chilit, a fokhagymát, a paprikát és a hagymát, és nagy lángon nagyjából 15 percig együtt sütjük az egészet. A darált ekkor már aranyszínűvé kell kezdenie.
- Keverje hozzá az apróra vágott paradicsomot és alig fél pohár vizet, szem előtt tartva, hogy ez nem pörkölt, ezért tartózkodjon a túl sok víz hozzáadásától.
- Csökkentse a hőt 10 percig.
- A mentaleveleket felkockázzuk, és amikor minden készen áll a tálalásra, megszórjuk őket a tetejével egy lime lével. A tortillákban joghurttal tálaljuk.
Mexikói utcai saláta
Hozzávalók:
- Fél fehér káposzta
- Fél vörös káposzta
- 2 retek
- 2-3 lime
- Koriander ízlés szerint
- 2 nagy jalapeño chili
- lilahagyma
- Tengeri só
- Olivaolaj
- Zöld Chilli
Utasítás:
- A fehér káposztát felkockázzuk, és a retket finomra vágjuk.
- Vágja össze a hagymát és a chilit.
- A koriandert apróra vágjuk, és hozzáadjuk a most elkészített hozzávalókat.
- Végül adjuk hozzá a vörös káposztát (ne tegyük korábban, mert minden piros lesz).
- A saláta most elkészült, így csak adjunk hozzá némi olívaolajat, lime -levet és ízlés szerint sót és borsot. Tálalhatod a salátát az oldalán, vagy csak feldarabolhatod a fajitáidat.
További szórakoztató receptek
Hogyan készítsünk finom házi halat és chipset
Hogyan készítsünk friss, ízletes perui ceviche -t
Hogyan készítsünk finom falafel pakolásokat joghurttal
