Az étel és a bor párosítása olyan hírnévnek örvend, hogy csak a szakértők tudnak hozzáfogni. De a habzóborok szeretik Pezsgő valójában jól párosíthatók sok ételhez, és most egy szakértő azt állítja, hogy a hasábburgonya és a pezsgő párosa az egyik legjobb.
Egy interjúban a Az ital üzlet, Marie-Christine Osselin, a Moët & Chandon borminőség- és kommunikációs menedzsere elmondta, hogy a gyorsétel és a pezsgő valójában nagyon jól passzol egymáshoz.
Több: Hogyan párosíthatjuk kedvenc kereskedőnk Joe ételeit borral
A sült krumpli különösen jó az italhoz Osselin szerint. Ropogósak, sósak és zsírosak, minden, ami jól játszik a pezsgő magas savasságával és finom buborékaival. Sült osztrigát és hasábburgonyát ajánl, bár mindig frissíthet valami tempura homárra, ha divatosnak akarja érezni magát.
Osselin nincs egyedül a gondolkodásával. A sült ételeket régóta a pezsgő ideális partnereként tartják számon.
Főszakács volt diák Richard Blais Moët pezsgőautomatája van a sült csirke étteremben, a The Crack Shack -ban. San Francisco -ban is van egy pezsgő bár A találós amely pezsgők és olyan ételek párosítására specializálódott, mint a pattogatott kukorica, a tater tot gofri és a kaviár krumpliszelettel tálalva.Több:A Lowbrow útmutató, hogy mit igyon Halloween cukorkával
Amikor legközelebb osztályozni szeretné McDonald’s rendelését, menjen haza a bolt mellett, és vegyen fel egy üveg pezsgőt. Nagy pecsenyéje sokkal klasszabb ízű lesz pezsgővel, mint egy csésze hegyi harmat, ez biztos.
