Ázsiai garnélarák saláta receptje
A vacsora nem sokkal könnyebb, mint ez az ázsiai garnélarák saláta. A garnélarákot egy nappal korábban elkészítheti (amikor rántást készít), tárolja a hűtőszekrényben, és másnap este készítse el a salátát.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése
Ez a recept spenótot igényel, de ehhez a saláta recepthez mezei zöldséget, vajas salátát vagy rukkolát is használhat.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 5 perc | Teljes idő: 10 perc
Hozzávalók:
- 1/2 font garnélarák, hámozott és deveined
- 1 csésze kockára vágott mangó
- 1/4 avokádó, kimagozva, felszeletelve
- 1/4 csésze balzsamecet
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál hámozott és darált gyömbér
- 1 teáskanál szezámolaj
- 2 evőkanál szezámmag, pirítva, a díszítéshez
- 2 csésze spenót
- Olivaolaj
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
Irányok:
- Egy nagy tálban fűszerezzük a garnélarákot sóval és borssal.
- Az avokádót felkockázzuk, a mangót felvágjuk, és mindkettőt félretesszük.
- Egy nagy serpenyőbe közepes lángon adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat. A garnélarákot 4 percig pirítjuk, amíg rózsaszínű és meg nem puhul.
- Levesszük a tűzről, és hagyjuk a garnélarákot teljesen kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a balzsamecetet, a szójaszószt, a darált fokhagymát, a barna cukrot, a darált gyömbért és a szezámolajat.
- Az öntetet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Egy tálban keverje össze a spenótot, a rákot, a mangót és az avokádót.
- Könnyedén öltöztesd fel a salátádat.
- Pirított szezámmaggal díszítjük.
Több:Az alacsony szénhidráttartalmú tálak a legjobb lusta ebéd formula
Ázsiai saláta szezámos öntettel
Ez egy gyümölcsös és egyszerű ázsiai ihletésű saláta, amely grapefruitból, spenótból, avokádóból és egy szuper egyszerű szezámöntetből áll. Ez a recept könnyű és frissítő, és remekül érzi magát evés után.
2 -et szolgál fel
Teljes idő: 5 perc
Hozzávalók:
- Díszítéshez szezámmag
- 3 evőkanál szezám tahini
- 3 evőkanál meleg víz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál fehérbor ecet
- 2 evőkanál hámozott és reszelt gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál barna cukor
- 1/4 csésze szezámolaj
- 2 csésze spenót
- 1/2 grapefruit, apróra vágva
- 1/2 avokádó, kimagozva, apróra vágva
Irányok:
- Egy kis serpenyőbe közepes lángon hozzáadjuk a szezámmagot. Pirítsuk közepes lángon, amíg a magok enyhén megpirulnak és mogyorósak, körülbelül 2-3 percig, ügyelve arra, hogy gyakran keverjük. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban keverje össze a szezám tahinit, a meleg vizet, a szójaszószt, az ecetet, a gyömbért, a darált fokhagymát, a barna cukrot és a szezámolajat. Félretesz, mellőz.
- Egy másik nagy tálban keverje össze a spenótot, a grapefruitot és az avokádót. Enyhén öltöztesd fel a salátát.
- Szezámmaggal díszítjük.