Aggódik, hogyan navigálhat a BBQ szezonban anélkül, hogy tönkretenné az étrendjét? Íme néhány derékbarát lehetőség.
Ez majdnem kegyetlen kombináció: a nyár, az a szezon, amikor bikinit, rövidnadrágot és szűk ruhát viselünk, az is, amikor oly sok finom, de nem annyira diétabarát ételek-például csirkeszárnyak és hamburgerek a BBQ-n, valamint krémes, zsíros saláták- menü. Íme néhány ötlet a bikini-testkész ételek választékához.
Válassza ki a tenger gyümölcseit
Amellett, hogy több esszenciális zsírsavat tud bevinni az étrendjébe, a hal fogyasztása soványabb lehetőség a kedvenc hamburgereihez, bárány- és csirkeszárnyaihoz képest. Pácold a lazacot juharszirupos mázban, hogy finom, édes fogást kapj, vagy füstös ízt adj neki, ha cédrus deszka tetején főzöd.
Marhadarabok helyett próbáljon garnélarákot a nyárson. Ezek azonban nagyon gyorsan főznek, ezért győződjön meg arról, hogy bármi, amit ugyanazon a nyársra tesz, rövid BBQ -időt igényel, különben túlfőzött, rágós garnélarákot kap.
Válassza a csirkemelleket
Szárnyak és combok helyett a csirkemell egészségesebb lehetőség (eltávolíthatja a bőrt, ha valóban karcsúbb tányért szeretne készíteni). Ha úgy találja, hogy a csirkemell és a fehér hús más darabjai ízben és textúrában szárazak lehetnek, a hús egyik napos pácolása biztos módja annak, hogy nedves és ízletes maradjon. Egyszerű sóoldat csirkéhez? Egy csésze cukor, 1 csésze só és 12 csésze víz. Sóoldatot a hűtőszekrényben egy éjszakára (ezért ne felejtse el előkészíteni a családi grillezés előtti este).
Próbálja ki grillezett gyümölcsöt desszertként
Ahelyett, hogy fagylaltra vagy pite -re töltenénk, egy egyszerű, de finom és frissítő desszert a grillezett gyümölcs. Próbáljon grillezni ananászszeleteket vagy félbevágott őszibarackot. A grillezés karamellizálja a gyümölcsben lévő cukrokat, hogy egyedi ízű legyen, amit szeretni fog.
Ragaszkodjon az egyszerű salátákhoz
A krémes, majonéz alapú burgonyasaláta és a tészta saláta nehéz, kalóriadús választás. Ragaszkodjon az egyszerű hozzávalókkal készített zöldség lehetőségekhez - az olívaolajjal öntött babsalátához és friss fűszernövények, a grillezett kukorica (hagyja ki a vajat!) és a zöld saláták nyers, friss zöldségekkel megrakva.
Bővebben az ételekről
5 Kanada napi grillezési recept
Grillezett mangó és édesburgonya saláta
A tökéletes nyári terasz menü
