Az ázsiai ízek egészséges őrölt pulykával és quinoával ötvöznek egy gyors vacsorát.
Az otthoni finom ázsiai ihletésű ételek elkészítése nem kell, hogy ne legyen nehéz vagy stresszes. A szerves, sovány őrölt pulykamell enyhén megpirítjuk paprikával, hagymával és ananásszal, és könnyű narancsszószba öntjük. A quinoa kiválóan helyettesíti a rizst, az ananász pedig édességet kölcsönöz ennek az ételnek.
Kapcsolódó történet. 3 finom vacsora és snack recept, amelyek megkönnyítik az iskolai éjszakákat
Egyszerű ázsiai pulyka serpenyő recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
A narancsszószhoz
- 1/2 csésze friss narancslé
- 2 evőkanál agave vagy barna cukor
- 1/4 csésze rizsborecet
- 1/4 csésze zöldség vagy csirke húsleves
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika (hagyja ki, ha nem szeretné, hogy a szósz fűszeres legyen)
- Só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel keverve
A rántáshoz
- 2 evőkanál olíva- vagy mogyoróolaj
- 1 font szerves sovány őrölt pulykamell
- 2 hatalmas marék bio bébi spenót
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 1 csésze friss ananászdarab
- 1 kis vöröshagyma, felszeletelve
- 2 csésze főtt quinoa
Irányok:
- Egy kis edényben keverjük jól össze a mártás összes hozzávalóját. Forraljuk fel, majd időnként kevergetve csökkentsük a lángot. Tovább pároljuk, amíg sűrű nem lesz.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon adjuk hozzá az olíva- vagy mogyoróolajat. Hozzáadjuk a pulykát, és addig pirítjuk, amíg teljesen meg nem puhul. Hozzáadjuk a paprikát és a hagymát, és addig főzzük, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
- Óvatosan öntsük a narancsszószt a pulyka és a zöldségek keverékére, hogy befedje őket, és adjuk hozzá a főtt quinoát. Közvetlenül tálalás előtt keverje hozzá a friss ananászt, hogy felmelegedjen, és a spenótot, hogy megfonnyadjon. Ossza meg a serpenyőt négy tányér között. Azonnal tálaljuk.
Több ázsiai ihletésű recept
Butternut tök és bors keverjük megsütjük
Ázsiai stílusú csirkehúsok citrommázzal
Thai mogyorós tészta tálak
