A pöttyös jeges íjak tökéletesek mindenféle ünnepi sütemény díszítésére, és meglepően egyszerű az elkészítésük. Vásárolhat divatos vágókat, amelyek segítenek Önnek, de a valóságban csak három hosszúságú cukormázra, sodrófára és koktélpálcára van szüksége.
Annak érdekében, hogy segítsen összeragasztani az íj részeit (vagy bármilyen cukorpasztát), vásárolhat ehető ragasztót. Viszont vodkát vagy gin -t használok. A vodkában és a ginben lévő alkohol gyorsan szárad, és összeragasztja a darabokat. A víz is működni fog, de ez nem szárad olyan gyorsan, és nagyobb valószínűséggel jelzi a cukorpasztát.
Foltos jeges íjak
Kellékek:
- Cukorkrém két vagy több színben. Az egyik lesz a fő alapszín, a többi szín pedig a pontokhoz használható
- Sodrófa
- Éles kés vagy pizzavágó
- Koktélpálca
- Kis tiszta ecset
- Kis mennyiségű víz/vodka/gin a cukormáz ragasztásához
- Kis mennyiségű porcukor
Lépésről lépésre:
Hozzon létre alapot
A munkalap felületét enyhén porolja meg porcukorral, hogy ne ragadjon le a cukor. Vegye ki a cukorpaszta alapszínét és nyújtsa ki, amíg körülbelül 5 milliméter vastag nem lesz.
Pöttyös pontok létrehozása
Vegyünk egy kis mennyiségű pöttyös színű cukorpépet, és forgassuk apró golyóvá. Nyomja be ezt a labdát a kinyújtott alapszínbe. Addig nyomja a színes golyókat a cukorpaszta alapszínébe, amíg elégedett a mintával. Jól néz ki, ha módosítja a pontok méretét. Ha elégedett a kialakítással, forgassa át a cukorpasztát a sodrófával, hogy segítsen a pontoknak az alaphoz tapadni.
Vágjon szalagokat
Vágjon ki három hosszú szalagot a cukorpépből, amelyek szélessége és nagyjából azonos hosszúsága. Ehhez használhat kést; Általában pizzavágót használok.
Hajtsa be a szalagot
Hajtsa félbe az egyik cukorpaszta hosszát, hogy 45 fokos szöget zárjon be. Ez képezi az íj laza végeit.
Íj készítése
Most vegyen be egy második hosszúságú cukorpasztát. Hajtsa az egyik végét úgy, hogy a közepéhez hurkoljon. Tegye ugyanezt a másik végével. Ezek az íj hurkai. Rögzítse az íj közepét lenyomva egy koktélpálcával a közepén.
Csatlakoztassa a végeket
Ragassza fel a hurkolt cukorpasztát a hajtogatott cukorpaszta szalagra. Fogja meg a foltos cukorkrém harmadik hosszát, és tekerje körbe az íj közepét. Ez képezi a csomót. Ennek elkészítéséhez nem lesz szüksége a cukorkrém teljes hosszára. Rögzítse a helyére kis mennyiségű vodkával, ginnel vagy vízzel.
Hagyni megszáradni
Helyezze az íjat a tortára, és hagyja megszáradni. Ha az íj laza végei laposan fognak feküdni a tortán, akkor előzetesen elkészíthetők és egy sütőpapíron száríthatók, mielőtt a masnit a helyére rögzítenék.
További torta receptek
Szeder kenyér
Finom banán kenyér
Finom csokoládétorta
