Mi lehet jobb, mint egy ízletes francia pirítós reggelire ébredni? Mit szólnál egy reggeli édesburgonyás francia pirítóshoz? Ez a népszerű reggeli étel megújult, és az eredmény egy finom, narancssárga árnyalatú és kissé édesebb változat az eredetiből, az édesburgonya táplálkozási bónuszával.
Édesburgonyás francia pirítós banán-pekándió mártással
Tálalás mérete 4
Hozzávalók:
- 4 nagy tojás
- 1/4 csésze párolt tej
- 1/2 csésze főtt, hűtött és pürésített édesburgonya (lásd a megjegyzést)
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 8 szelet kenyér, például texasi pirítós, francia, challah vagy brioche (a legjobb eredmény érdekében használjon napos vagy elavult kenyeret)
Irányok:
- A tojásokat, a tejet, az édesburgonyát és a fűszereket turmixgépbe tesszük, és a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
- Öntsük a keveréket egy nagy, sekély sütőedénybe.
- A kenyérszeleteket mártsuk bele a tojásos keverékbe, ügyelve arra, hogy mindkét oldala befedje.
- A kenyeret tételekben, tapadásmentes serpenyőben sütjük közepes lángon, oldalanként körülbelül 3 percig, vagy amíg megpirul és meg nem puhul.
- Tálaljuk önmagában, a kedvenc öntetünkkel, vagy valami igazán finomért banán-pekándió mártással.
Banán-pekándió szósz
Hozzávalók:
- 1 csésze pekándió, egészben vagy apróra vágva
- 2 púpozott evőkanál vaj
- 1/2 csésze csomagolt barna cukor
- 3/4 csésze tiszta juharszirup
- 1/4 teáskanál fahéj
- 2 közepes banán, szeletelve
Irányok:
Választható: Ha csak felnőtteknek szeretne villásreggelit, próbálja ki a szeszes banán-pekándió szósz. Kövesse a szokásos szószra vonatkozó utasításokat, de forralás közben adjon hozzá egy csepp bourbont a keverékhez.
- Add hozzá a pekándió egy tapadásmentes serpenyőbe.
- Közepes lángon addig főzzük, amíg a dió megpirul és illatos nem lesz, körülbelül 5-7 percig. Gyakran keverje meg.
- Vegye ki a pekándiót a serpenyőből, és tegye félre.
- Adjunk hozzá 2 púpozott evőkanál vajat a serpenyőbe. Közepes lángon felolvasztjuk.
- Keverje hozzá a barna cukrot, a juharszirupot és a fahéjat. Tovább keverjük néhány percig, hogy a barna cukor felolvadjon.
- Hozzáadjuk a pekándiót és a banánt, és gyakran kevergetve addig pároljuk, amíg a banán megpuhul a juhar-barna cukorszirupban.
- Melegen tálaljuk francia pirítós fölött, és enyhén megszórjuk porcukorral.
jegyzet
Az édesburgonya nemcsak remek ízű, hanem jó is az Ön számára, mivel sok alapvető vitamint és tápanyagot tartalmaz, például B6- és C -vitamint, béta -karotint, káliumot és élelmi rostot. És ennek a zöldségnek az elkészítése egy pillanat. Ha gyorsan meg akar főzni egy édesburgonyát a francia pirítóshoz vagy egy ízletes körethez, egyszerűen mossa le a külsejét, szúrja meg többször a bőrt villával, és mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten 5-7 percig. Ezután a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk vagy összetörjük, ha szükséges.
További reggeli receptek
Reggeli kekszes szendvicsek házilag
Teljes kiőrlésű áfonyás zab palacsinta
Házi granola
