A tea népszerű ital az év bármely szakában, de készüljön fel a nyári kortyolásra a nap kis segítségével!
Frissítse fel magát egy frissen főzött naptejeskannával. Ha a nap erejét használja a tea természetes áztatására, akkor sima, lágy tea ízt eredményez, amely tökéletesen alkalmas a szomjúság csillapítására egy forró nyári napon.
Naptea
Ennek a nyári kedvencnek a kiválasztása nem is lehetne egyszerűbb!
Adagolási méret: 1 literből 4 adag
Hozzávalók:
- Teazacskók, lehetőleg fekete tea
- Szűrt víz
- Cukor vagy méz, ha szükséges
- Szeletelt citrom a díszítéshez, ha szükséges
Irányok:
- Alaposan mosson és fertőtlenítsen egy nagy üvegedényt vagy kancsót, lehetőleg szorosan záródó fedéllel. A méret attól függ, hogy mennyi teát szeretne főzni.
- Töltse fel a tartályt vízzel, lehetőleg szűrt vízzel.
- Adjuk hozzá a teazacskókat. A kiindulási pont jó, ha literenként két vagy három teacsomagot használunk, és szükség esetén módosítjuk.
- Zárja le szorosan az üveget a fedéllel, vagy fedje le műanyag fóliával.
- Helyezze az üveget közvetlen napfényre körülbelül 3-5 órára, hogy a nap finoman áztassa a teát. Kóstolja meg gyakran a teát, és a kívánt erősség elérésekor vegye le a napfényről.
- Ízlés szerint édesítsük mézzel vagy cukorral, majd tegyük hűtőbe.
- Jég fölött tálaljuk, citrommal díszítjük.
Napcsókolt infúziók
Bár a fekete tea használata naptea készítéséhez csodálatos választás, számos más lehetőség is létezik. Jó szórakozást a teaidős kedvencekkel való kísérletezéshez, vagy próbáljon ki valami mást fekete ribizlivel, málnalevéllel vagy zöld teával. Egy másik módja annak, hogy feltöltse a jeges tea ízét, ha egy egyszerű szirup infúziót ad hozzá a főzés után.
Egyszerű szirup infúzió
Hozzávalók:
- 1 csésze fehér cukor
- 1 csésze víz
- Infúziós összetevők; javaslatokat lásd alább
Irányok:
- Keverje össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben. Forraljuk fel, időnként megkeverve, hogy feloldódjon a cukor.
- Vegyük le a tűzről.
- Egy kis tálban óvatosan törje össze az infúzió összetevőit, hogy felszabaduljanak az ízek.
- Adjuk hozzá a zúzott hozzávalókat a serpenyőben lévő cukros vízhez, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni körülbelül 30 percig.
- Szűrje le és dobja el a szilárd anyagokat.
- Hűtse le az infúziós folyadékot, mielőtt ízlés szerint hozzáadna egyes pohár napteákat.
Néhány kipróbálható gyümölcs/gyógynövény választás:
- 2 csésze málna 1/4 csésze bazsalikommal
- 2 csésze szeder 1 evőkanál friss mentával
- 2 csésze kockára vágott friss őszibarack és 1 evőkanál darált gyömbér
- 1 csésze citromszeletek, a héj épen maradt
Bővebben a teáról
Tea 101: A tea fajtái és azok egészségügyi előnyei
Főzz egy jobb csésze teát
Házigazda menyasszonyi zuhany tea
