Krémes citromsavas tészta saláta recept-SheKnows

Ez a nyári tészta saláta megtestesítője. A főtt tésztát krémes öntettel dobálják, friss citrus ízekkel, mind a citromléből, mind a héjából. Hozzáadtuk a ropogós zöldségeket, és ezt a tészta salátát friss fűszernövényekkel és reszelt parmezán sajttal töltöttük fel.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló, ízletes csavart a Cantaloupe -on, amely tökéletes nyári étel

Ez a tészta recept annyira frissítő, és könnyű ebédre vagy vacsorára vagy köretként is kiváló. A receptben szereplő citrom valóban friss citrusos ízt kölcsönöz minden falathoz, míg a friss fűszernövények éppen elegendő zöldséget adnak hozzá. Javasoljuk, hogy frissen reszelt parmezán sajtot használjon, nem pedig előre reszelt bolti sajtot. Valóban segít mélyebbé tenni ezt az ételt és csípős ízű.

Krémes citromsavas tészta saláta recept

Alkalmazkodva a gluténmentes istennő

4-6

Hozzávalók:

• 1 (12 uncia) doboz tészta (gluténmentes, barna rizs vagy quinoa tészta használható)
• 1 csésze főtt spárga, apróra vágva
• 1 csésze édes zöldborsó (konzerv vagy fagyasztott, teljesen felolvasztva)
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy több, ha szükséges
• 1-2 kis gerezd fokhagyma, nagyon apróra vágva
• 1 nagy citrom, leve és héja
• 1/2 csésze majonéz vagy könnyű majonéz
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• 1 evőkanál apróra vágott friss mentalevél
• 2 teáskanál apróra vágott friss kapor
• 2 teáskanál apróra vágott friss majoránna
• Tengeri só és friss őrölt bors ízlés szerint
• Frissen reszelt parmezán sajt

Irányok:

1. Forraljunk fel egy nagy edény vizet, és főzzük meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett módon. Leszűrjük és egy nagy keverőtálba tesszük. Öntsük a tésztát az olívaolajba (ha szükséges, használjunk többet).
2. Egy tálban adjuk hozzá a darált fokhagymát, a citromlevet és a citromhéjat, a majonézt, a friss fűszernövényeket és a sót és a borsot, jól keverjük össze. Hozzáadjuk a tésztához az apróra vágott spárgával és az édes zöldborsóval együtt. Alaposan keverjük össze, és tegyük egy tálba. Díszítsük sok frissen reszelt parmezán sajttal, és azonnal tálaljuk.

További citrom ihletésű receptek

Meyer citromos omlós süti
4 friss citrom receptek
Gyümölcs és citrom túró réteges angyal étel torta

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.